Tartines Abricots, miel et Fromage Frais : recette Gourmande

Les tartines abricots, miel et fromage frais sont une délicieuse manière de commencer la journée ou de savourer une pause gourmande. Simples à réaliser, elles combinent douceur, fraîcheur et une note légèrement acidulée. Suivez cette recette pas à pas pour un résultat savoureux et réconfortant.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par réhydrater les abricots secs dans de l’eau tiède pendant environ 10 minutes. Égouttez-les ensuite délicatement.

Étape 2

Pendant ce temps, hachez grossièrement les noix à l’aide d’un couteau. 

Étape 3

Dans un bol, mélangez le fromage frais avec une cuillère à soupe de miel et la cannelle moulue jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 4

Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne au grille-pain ou sous le gril du four pour qu’elles soient croustillantes.

Étape 5

Étalez généreusement le mélange de fromage frais sur chaque tranche de pain grillé.

Étape 6

Disposez les abricots réhydratés sur le fromage frais.

Étape 7

Parsemez de noix hachées pour apporter du croquant.

Étape 8

Nappez chaque tartine d’un filet de miel pour une touche sucrée finale.

Mon astuce de chef

Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus des tartines pour accentuer les saveurs sucrées et salées.

Accord boisson

Un thé vert léger ou une infusion à la menthe accompagnera parfaitement ces tartines en apportant une note rafraîchissante.

L’info en plus

Les tartines sont une tradition culinaire qui remonte à plusieurs siècles, offrant un moyen simple et rapide de combiner différents ingrédients sur une base de pain. Les abricots, originaires d’Asie centrale, sont appréciés pour leur goût sucré et leur richesse en vitamines.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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