15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson.
Étape 3
Émiettez le fromage bleu et répartissez-le uniformément sur les tranches de pain.
Étape 4
Coupez les figues séchées en fines lamelles et disposez-les sur le fromage.
Étape 5
Hachez grossièrement les noix et parsemez-les sur les tartines.
Étape 6
Arrosez chaque tartine d’un filet de miel.
Étape 7
Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 8
Pendant ce temps, mélangez la roquette avec l’huile d’olive et une pincée de poivre noir dans un saladier.
Étape 9
Servez les tartines chaudes accompagnées de la salade de roquette.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, passez vos tranches de pain quelques minutes au grille-pain avant de les garnir. Vous pouvez également ajouter une touche de balsamique réduit sur les tartines avant de servir pour encore plus de saveur.
Accords mets et vins
Pour accompagner vos tartines de fromage bleu et figues, optez pour un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Gewurztraminer. Ces vins aux notes sucrées souligneront parfaitement le goût du fromage et des figues.
Le fromage bleu, souvent considéré comme un fromage de caractère, peut se décliner en plusieurs variétés. Vous pouvez choisir du Roquefort pour une saveur plus piquante ou du Gorgonzola pour un goût plus doux et crémeux. Cette recette est également une excellente façon d’explorer les différentes saveurs des fromages bleus.
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4 réflexions sur “Tartine de Fromage Bleu et Figues : recette Gourmande”
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Lucien, ton article sur la tartine de fromage bleu et figues est un vrai délice ! J’adore l’idée de marier le sucré et le salé. Hâte de la tester pour un déjeuner rapide !
J’adore cette recette ! C’est un vrai régal de marier le fromage bleu avec des figues. Une touche de miel et c’est parfait. À tester absolument pour un déjeuner rapide qui fait son effet !
Cette tartine de fromage bleu et figues est une vraie gourmandise ! Les saveurs sucrées et salées se mélangent parfaitement. C’est rapide à préparer et idéal pour un déjeuner élégant. À essayer sans hésiter !
La tartine de fromage bleu et figues est un délice céleste ! La combinaison des saveurs sucrées et salées m’emmène dans un voyage gustatif à travers les étoiles. Un vrai régal à partager.