La tartine de figues rôties au miel et fromage à raclette est une délicieuse fusion de saveurs sucrées et salées, idéale pour un repas réconfortant ou une entrée sophistiquée. Ce plat simple à réaliser réunit des ingrédients de qualité pour offrir une expérience gustative unique. Suivez ces étapes détaillées pour réussir cette recette et surprendre vos invités avec une présentation digne des plus grands chefs.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Coupez les figues sèches en quartiers et répartissez-les uniformément sur les tranches de pain.
Étape 3
Ajoutez le fromage à raclette en tranches épaisses par-dessus les figues.
Étape 4
Arrosez chaque tartine avec un filet de miel et parsemez de noix concassées et de thym séché.
Étape 5
Enfournez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 6
Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Décorez éventuellement avec un brin de thym frais pour plus de couleur.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques morceaux de jambon cru sur chaque tartine avant de les enfourner. Cela apportera une touche de salinité supplémentaire qui se marie parfaitement avec le sucré des figues et du miel.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un viognier ou un chardonnay, se mariera parfaitement avec les saveurs de la tartine de figues rôties au miel et fromage à raclette.
Ce plat s’inspire des saveurs de l’automne, où les figues et le fromage à raclette sont à l’honneur. Traditionnellement appréciée dans les régions montagneuses, la raclette est ici revisitée de manière originale et conviviale.
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3 réflexions sur “Tartine de figues rôties au miel et fromage à raclette : recette savoureuse”
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Lucien, cette recette de tartine de figues rôties au miel et fromage à raclette donne vraiment envie ! J’adore l’idée d’associer le sucré et le salé. Je vais l’essayer lors de mon prochain repas entre amis !
J’ai essayé cette recette de tartine de figues rôties et c’était un vrai délice ! Le mélange sucré-salé est vraiment réconfortant. Une belle façon de surprendre les invités avec simplicité. À refaire sans hésitation !
Cette tartine de figues rôties est un véritable délice! Le mariage entre le fromage à raclette et le miel crée une harmonie incroyable. Une entrée qui émerveille les papilles et ravie les convives à chaque bouchée!