Tartine chaude au fromage et légumes : plus rapide que la pizza

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. 

Étape 2

Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.

Étape 3

Parsemez le fromage cheddar râpé sur les tranches de pain.

Étape 4

Découpez le poivron rouge en fines lamelles et les répartir sur les tartines.

Étape 5

Ajoutez les olives noires coupées en rondelles.

Étape 6

Saupoudrez l’ensemble d’herbes de Provence, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre.

Étape 7

Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Étape 8

Servez chaud.

Mon astuce de chef

Pour plus de saveur, ajoutez un peu de piment d’Espelette pour donner un petit coup de fouet à vos tartines.

Quel vin pour accompagner ?

Servez ces tartines avec un vin rouge léger, comme un beaujolais, qui se mariera parfaitement avec le fromage fondu.

L’info en plus

Inspirée de l’art de la bruschetta italienne, cette tartine se personnalise à l’infini selon vos envies du moment.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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