Pour un apéritif convivial et léger, la tartinade de thon à la ricotta et ciboulette se révèle être une option délicieuse et originale. Facile à préparer, elle séduira vos convives et apportera une touche méditerranéenne à votre table. Découvrez comment réaliser cette recette simple et savoureuse.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter le thon en conserve pour enlever l’excès de liquide.
Étape 2
Dans un bol, émietter le thon à l’aide d’une fourchette.
Étape 3
Ajouter la ricotta au thon émietté et mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Incorporer la ciboulette séchée, le jus de citron, le sel et le poivre au mélange.
Étape 5
Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien répartis.
Étape 6
Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 7
Transférer la tartinade dans un bol de service et la réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à votre mélange. Si vous souhaitez une version plus relevée, n’hésitez pas à ajouter une pincée de piment d’Espelette.
Accord mets et vins
Cette tartinade s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec, comme un Sauvignon ou un Chardonnay, qui mettra en valeur la fraîcheur et la légèreté du plat.
L’info en plus
La tartinade de thon à la ricotta est un classique de la cuisine méditerranéenne, souvent servie lors des repas en plein air ou des apéritifs conviviaux. Elle est appréciée pour sa simplicité de réalisation et sa capacité à s’adapter à de nombreuses variantes.
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
