La tartinade de radis est une délicieuse préparation qui allie croquant et fraîcheur ! idéale pour apporter du peps à vos apéros ou même pour agrémenter vos sandwiches. elle est rapide à préparer et elle plaira à coup sûr aux petits et grands gourmets.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les radis en conserve pour retirer le liquide et les déposer dans un grand bol.
Étape 2
Ajouter le fromage à tartiner, la moutarde, le sel, le poivre, et les herbes de Provence dans le bol.
Étape 3
À l’aide d’un mixeur plongeant, mixer le tout jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse. Si tu aimes les morceaux, mixe un peu moins.
Étape 4
Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 5
Transférer la tartinade dans un joli bol pour la servir, ou directement dans un pot hermétique si tu ne l’utilises pas tout de suite.
Mon astuce de chef
Si tu veux ajouter un peu de piquant à ta tartinade, n’hésite pas à intégrer quelques gouttes de Tabasco avant de mixer !
Un vin blanc sec
Pour accompagner cette tartinade fraîche, je te recommande un vin blanc sec comme un Muscadet ou un Sancerre.
L’info en plus
Originaire de la cuisine française, cette recette met en avant le radis, un légume souvent consommé cru. En conserve, il permet de réaliser cette tartinade même quand ce n’est pas la saison des radis frais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présente ta tartinade dans un plat en céramique blanche pour mettre en valeur ses jolies couleurs. Utilise de petites cuillères en bois pour la déguster sur des tranches de pain complet.
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