Tarte légère aux fruits rouges : recette gourmande и diététique

La tarte légère aux fruits rouges est une douceur qui allie gourmandise et équilibre. Elle est idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en respectant une alimentation saine. Facile à réaliser, elle convient parfaitement pour un dessert en famille ou entre amis. Avec des ingrédients simples et peu caloriques, vous allez épater vos convives sans culpabiliser.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, le miel et la compote de pommes. Cette préparation servira de base à votre tarte.

Étape 2

Étalez la préparation obtenue dans un moule à tarte amovible, en pressant bien pour uniformiser la surface. Enfournez pendant 15 minutes.

Étape 3

Pendant ce temps, préparez la garniture aux fruits rouges. Faites chauffer les fruits rouges surgelés dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient décongelés.

Étape 4

Ajoutez la gélatine en poudre et l’eau dans la casserole. Mélangez bien avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.

Étape 5

Versez la préparation aux fruits rouges sur la base de la tarte précuite. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez quelques éclats d’amandes grillées sur la base avant de verser la garniture aux fruits rouges.

Accord boisson

Servez cette tarte avec une infusion glacée aux fruits rouges ou une eau détox citronnée pour accentuer la fraîcheur du dessert.

L’info en plus

Les fruits rouges, riches en antioxydants, sont parfaits pour une alimentation équilibrée. Leur association avec une base à l’avoine fait de cette tarte un dessert à la fois sain et gourmand.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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