La tarte estivale est un plat léger et rafraîchissant qui saura égayer vos repas d’été. Facile à réaliser, elle combine des saveurs délicates et colorées qui enchanteront vos papilles. Cette recette est parfaite pour un déjeuner en famille ou entre amis, apportant une touche de fraîcheur et de convivialité. Suivez pas à pas nos instructions et nos astuces pour réussir ce plat savoureux.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde de Dijon. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 3
Étalez uniformément ce mélange sur la pâte feuilletée en laissant une bordure d’environ 2 cm.
Étape 4
Saupoudrez le parmesan râpé sur la crème. Ajoutez les épices italiennes pour relever le goût.
Étape 5
Enfournez la tarte pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Étape 6
Laissez tiédir légèrement avant de découper en parts égales et servez.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, piquez-la légèrement avec une fourchette avant d’étaler la crème. Vous pouvez également ajouter des légumes grillés pour varier les saveurs.
Accord mets et vins
Accompagnez cette tarte d’un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc, qui soulignera la fraîcheur des ingrédients.
La tarte estivale s’inspire des traditions culinaires méditerranéennes, mettant en valeur des ingrédients simples et savoureux. Elle est idéale pour un pique-nique ou un repas léger en terrasse.
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2 réflexions sur “Tarte estivale : égayez votre table et vos papilles avec cette recette fraîche”
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Lucien, ta recette de tarte estivale a l’air délicieuse ! J’adore l’idée d’ajouter des épices italiennes. Ça donne envie de l’essayer lors de notre prochain pique-nique en famille.
Cette tarte estivale est un vrai bijou ! Facile à préparer et pleine de saveurs, elle a vraiment ravi mes amis lors de notre dernier pique-nique. À refaire sans hésitation, un régal à chaque bouchée !