Tarte aux Reines-Claudes facile et savoureuse

Ingrédients

Ustensiles 

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Étape 3

Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre, la crème fraîche et la poudre d’amandes.

Étape 4

Verser ce mélange sur la pâte feuilletée.

Étape 5

Égoutter les reines-claudes en conserve et les disposer harmonieusement sur la crème.

Étape 6

Enfourner pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Mon astuce de chef

Pour une tarte encore plus savoureuse, saupoudrez un peu de sucre vanillé sur les reines-claudes avant d’enfourner.

Thé glacé

Un thé glacé à la pêche complétera parfaitement la douceur de votre tarte aux reines-claudes.

L’info en plus

La reine-claude est une variété de prune verte à dorée, appréciée pour sa chair juteuse et sucrée. Elle tire son nom de la reine Claude de France, épouse de François Ier.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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