Tarte aux abricots facile : la recette estivale incontournable de juillet

Au cœur de l’été, rien de tel qu’une tarte aux abricots pour ravir les papilles des gourmands. ce dessert classique, à la fois acidulé et sucré, est une véritable ode à la saison estivale. facile à réaliser, il permet de profiter pleinement des saveurs des abricots, fruits emblématiques du mois de juillet. découvrez notre recette simple et efficace pour préparer une tarte aux abricots qui séduira petits et grands.

Ingrédients 

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dérouler la pâte sablée et la placer dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

Étape 3

Égoutter les abricots au sirop et les couper en deux.

Étape 4

Disposer les demi-abricots sur la pâte, côté bombé vers le haut.

Étape 5

Saupoudrer les abricots de sucre en poudre et de sucre vanillé.

Étape 6

Parsemer le dessus de la tarte avec des amandes effilées.

Étape 7

Répartir des petites noix de beurre sur l’ensemble de la tarte.

Étape 8

Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Étape 9

Laisser refroidir avant de déguster.

Mon astuce de chef

Pour une tarte encore plus gourmande, ajoutez une couche de crème pâtissière sous les abricots. cela apportera une texture crémeuse et un goût encore plus riche à votre dessert. 

Boisson recommandée 

Pour accompagner cette tarte aux abricots, un thé glacé à la pêche se mariera parfaitement avec les saveurs fruitées et acidulées des abricots. 

Originaire de l’Asie centrale, l’abricot est cultivé en Europe depuis le Moyen Âge. En France, il est principalement produit dans les régions du sud, où il bénéficie d’un ensoleillement optimal. La tarte aux abricots est un dessert populaire, apprécié pour sa simplicité et son goût authentique.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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