Envie d’une tarte qui allie la douceur des courgettes et la saveur délicate du thon en boîte ? Cette recette simple et savoureuse est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Tu verras, elle a tout pour plaire !
20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroule la pâte feuilletée dans le moule à tarte et pique-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Dans un bol, mélange la crème fraîche, les oeufs en poudre réhydratés, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 4
Égoutte le thon et émiette-le grossièrement avant de l’ajouter à la préparation crémeuse.
Étape 5
Répartis les courgettes séchées sur le fond de tarte, puis verse la préparation au thon par-dessus.
Étape 6
Saupoudre l’emmental râpé sur la tarte.
Étape 7
Enfourne pour 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus savoureuse, saupoudre un peu de paprika sur le dessus avant d’enfourner. Cela ajoutera une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Accords mets-vins
Cette tarte se marie parfaitement avec un vin blanc sec tel qu’un Sancerre ou un Muscadet. Pour une boisson sans alcool, un jus de pomme pétillant peut aussi bien convenir.
L’info en plus
Originaire de la cuisine méditerranéenne, la tarte au thon et courgette est une alternative légère et parfumée qui évoque les saveurs du sud en un clin d’œil.
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