Un classique de la pâtisserie, simple et irrésistible
La tarte au sucre est un véritable classique de la pâtisserie, transmis de génération en génération. Cette recette réunit simplicité et gourmandise pour un résultat qui ravira petits et grands.
🥗 Valeurs nutritionnelles (par portion)
380 kcalCalories
6 gProteines
16 gLipides
52 gGlucides
0 % des etapes
🛒 Les ingredients
Portions
- 250 g farine de blé
- 200 g sucre en poudre
- 150 g beurre
- 7 g levure boulangère
- 20 g lait en poudre
- 1 pincée sel
👨🍳 Preparation
- Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre en poudre, le sel et la levure boulangère.
- Ajoute le beurre ramolli et le lait en poudre. Mélange avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étale la pâte dans un moule à tarte beurré et laisse reposer à température ambiante pendant 1 heure pour qu'elle gonfle.
- Préchauffe le four à 180°C.
- Enfourne la tarte et laisse cuire pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
💡 Astuces
- Pour une touche d'originalité, saupoudre légèrement de cannelle la tarte avant de l'enfourner pour rehausser subtilement sa saveur.
- La tarte au sucre est emblématique de la région nordique de la France, notamment les Flandres.
❓ FAQ
Avec quoi accompagner cette tarte ?
Une infusion de vanille légère vient sublimer ses tonalités sucrées.
Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.
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