Tarte au citron vert : recette rafraîchissante et gourmande

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à tarte à fond amovible.

Étape 2

Dans un bol, mélangez les biscuits sablés émiettés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 3

Tassez cette préparation au fond du moule et réservez au réfrigérateur.

Étape 4

Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 5

Ajoutez la crème liquide ainsi que le jus de citron vert en poudre et mélangez de nouveau.

Étape 6

Versez cette préparation dans le moule, par-dessus la croûte de biscuits.

Étape 7

Enfournez pour environ 25 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Étape 8

Laissez refroidir avant de déguster.

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez ajouter un zeste de citron vert en poudre sur le dessus de votre tarte juste avant de servir. Cela apportera une touche colorée et parfumée supplémentaire.

Accord mets et boissons

Pour accompagner ce dessert, un thé glacé à la menthe fraîche sera idéal. Les saveurs acidulées et mentholées se marient à merveille pour apporter encore plus de fraîcheur.

L’info en plus

Le citron vert, avec son parfum piquant et sa saveur caractéristique, est un ingrédient courant dans la cuisine latino-américaine et des Caraïbes. Son utilisation dans les desserts permet d’apporter une acidité agréable et une légèreté supplémentaire.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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