Tarte à la moutarde et tomates cerise : recette facile

15 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Déroulez la pâte feuilletée et disposez-la sur une plaque à pâtisserie.

Étape 2

Badigeonnez la pâte de moutarde à l’aide d’un pinceau de cuisine. Répartissez ensuite les tomates cerise coupées en deux sur la moutarde.

Étape 3

Saupoudrez le tout d’herbes de Provence, de sel et de poivre selon votre goût.

Étape 4

Parsemez le fromage râpé de manière homogène sur la tarte.

Étape 5

Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques tranches de jambon cru avant d’enfourner la tarte.

Accord met et vin

Cette tarte s’accompagne idéalement d’un vin rosé de Provence qui rehaussera les saveurs estivales du plat.

L’info en plus

La tarte à la moutarde est un classique de la cuisine française, souvent servie en entrée ou en plat principal léger.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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