le strudel est un délice d’origine autrichienne qui réchauffe le cœur. imagine-toi en train de mordre dans une pâte croustillante renfermant un cœur généreux et parfumé. c’est un dessert parfait pour les jours où l’on a envie de réconfort. allons ensemble découvrir comment le préparer pour épater ta famille ou tes amis !
30 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélange le sucre, la cannelle, les raisins secs, la chapelure et les noix hachées.
Étape 3
Prends une feuille de pâte filo et applique du beurre fondu dessus avec le pinceau de cuisine.
Étape 4
Répète avec les autres feuilles en les superposant.
Étape 5
Étale uniformément le mélange de sucre et de noix sur la pâte.
Étape 6
Enroule soigneusement la pâte pour former un rouleau.
Étape 7
Place le rouleau sur une plaque à pâtisserie et enfourne pendant 40 minutes.
Étape 8
Laisse refroidir avant de le trancher.
Mon astuce de chef
pAccord boisson
Accompagne ton strudel d’un thé noir bien chaud pour un mariage parfait entre douceur et intensité.
L’info en plus
ce dessert est profondément ancré dans la tradition culinaire d’europe centrale. chaque famille a son propre secret pour le rendre unique, que ce soit l’ajout d’une pincée d’épices ou la touche de confiture.
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