Soupe de potiron au Kiri : recette onctueuse et facile

15 minutes

30 minutes 

facile

€€

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez les dés de potiron ainsi que le bouillon de légumes.

Étape 2

Faites cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le potiron soit bien tendre.

Étape 3

Hors du feu, incorporez les parts de Kiri dans la casserole.

Étape 4

Mixez le tout avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et onctueuse.

Étape 5

Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût et servez chaud.

Mon astuce de chef

Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques graines de courge grillées ou des croûtons avant de servir.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un sauvignon, s’accorde parfaitement avec la douceur du potiron.

L’info en plus

La soupe de potiron est un incontournable de la cuisine d’automne, très prisée dans les pays tempérés pour sa douceur et sa richesse nutritionnelle.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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