Soupe de poisson et fruits de mer légère pour conserver son bronzage

Découvrez une délicieuse soupe de poisson et fruits de mer qui non seulement ravira vos papilles, mais vous aidera aussi à conserver votre bronzage estival. Cette recette, à la fois légère et savoureuse, est idéale pour une alimentation équilibrée. En utilisant des ingrédients riches en nutriments, elle vous permettra de faire le plein de vitamines et de minéraux, tout en restant simple à préparer et à cuisiner. Parfaite pour une soirée d’été, elle peut également être adaptée à d’autres saisons grâce à sa flexibilité.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte en fonte à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez l’ail en poudre et les épices à paella, puis faites revenir pendant 2 minutes.

Étape 3

Incorporez les tomates pelées et le bouillon de poisson. Portez à ébullition.

Étape 4

Ajoutez les filets de poisson surgelés et le mélange de fruits de mer. Laissez mijoter pendant 20 minutes.

Étape 5

Incorporez les haricots blancs égouttés et laissez cuire encore 10 minutes.

Étape 6

Mixez la soupe à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 7

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Mon astuce de chef

Pour une texture plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche légère juste avant de servir. Cela apportera une touche de douceur sans alourdir votre soupe.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Sauvignon blanc ou un Muscadet, accompagnera parfaitement la fraîcheur des fruits de mer et du poisson.

L’info en plus

La soupe de poisson et fruits de mer est un plat typique des régions côtières, souvent préparé avec les arrivages frais de la pêche du jour. Elle est riche en protéines et oméga-3, bénéfiques pour la santé.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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