La soupe de butternut est un plat réconfortant qui réchauffe le cœur par une froide journée. cette recette facile à réaliser avec le monsieur cuisine transforme une simple courge en une délicieuse soupe veloutée, à savourer sans modération ! suivez ces étapes simples et préparez-vous à devenir un expert en soupes maison.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pele et coupe le butternut en morceaux. fais attention en utilisant un couteau sur la planche à découper.
Étape 2
Dans le bol du monsieur cuisine, ajoute l’huile d’olive et fais revenir les morceaux de butternut pendant 5 minutes.
Étape 3
Ajoute le cube de bouillon, l’eau, le sel, le poivre et laisse cuire pendant 25 minutes à 100°C.
Étape 4
Mixe la soupe jusqu’à obtenir une texture veloutée et homogène. pour cela, utilise la fonction mixage du monsieur cuisine.
Étape 5
Incorpore la crème liquide et la cannelle moulue, puis mélange bien avant de servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus prononcée, ajoute une pincée de muscade. cette épice réveille les saveurs de la courge et apporte une touche d’exotisme.Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay accompagne parfaitement cette soupe de butternut, apportant une belle fraîcheur et équilibre à ce plat réconfortant.
L’info en plus
la soupe de butternut est originaire d’amérique où cette courge est très prisée pour sa saveur douce et sa texture fondante. elle est idéale pour les repas d’automne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ?
Servez cette soupe chaude dans de jolis bols en terre cuite pour un effet rustique et authentique. garnissez le dessus d’une cuillère de crème fraîche et de quelques graines de courge torréfiées pour une touche de croquant. n’oubliez pas de placer une petite cuillère sur le côté de chaque bol pour permettre une dégustation optimale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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