Quand la chaleur de l’été devient écrasante, rien de tel qu’un smoothie pastèque menthe pour se rafraîchir tout en se régalant. Ce mélange délicieusement hydratant marie la douce saveur de la pastèque avec la fraîcheur vivifiante de la menthe. Facile à préparer, ce smoothie est idéal pour une pause gourmande et équilibrée.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper la pastèque en petits cubes en retirant les pépins.
Étape 2
Rincer les feuilles de menthe sous l’eau froide pour enlever les impuretés.
Étape 3
Dans le bol du blender, ajouter les cubes de pastèque, les feuilles de menthe, le jus de citron, le miel et les glaçons.
Étape 4
Mixer à pleine puissance jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 5
Goûter et ajuster le sucre avec un peu plus de miel si nécessaire.
Étape 6
Servir immédiatement dans des verres bien frais.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus rafraîchissant, placez les verres au congélateur 10 minutes avant de servir le smoothie.
Accord boisson
Pour accompagner ce smoothie, rien de mieux qu’une eau aromatisée à la menthe et au citron pour rester dans la thématique de la fraîcheur.
La pastèque, originaire d’Afrique, est l’un des fruits les plus riches en eau, ce qui la rend idéale pour l’hydratation estivale. Associée à la menthe, elle devient un allié de choix pour combattre la chaleur.
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