Le sauté de porc à la tomate est un plat savoureux qui allie tendreté de la viande et le goût légèrement acidulé de la tomate. Simple à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients de base que vous pouvez vous procurer facilement. Ce plat fera à coup sûr le bonheur de votre famille ou de vos convives. Suivez notre recette détaillée pour réussir votre sauté de porc à la tomate à la perfection.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez l’échine de porc en morceaux réguliers.
Étape 2
Dans une cocotte en fonte, chauffez l’huile d’olive et faites-y revenir les morceaux de porc jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 3
Ajoutez l’ail et les oignons déshydratés, puis faites revenir pendant 2 minutes.
Étape 4
Incorporez les tomates concassées et mélangez bien.
Étape 5
Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 6
Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez laisser mariner le porc dans de l’ail et des herbes la veille. Cela rehaussera le goût final du plat.
Accords mets et vins
Ce sauté de porc à la tomate se marie parfaitement avec un vin rouge fruité comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône.
L’info en plus
Originaire de la région méditerranéenne, ce plat inspire soleil et convivialité. Idéal pour les repas en famille.
- Salade de champignons de Paris au fromage : recette gourmande - 20 mai 2026
- Tomates Farcies au Riz et Gouda : délicieuse Recette - 20 mai 2026
- Recette de la tarte au Morbier savoureuse - 19 mai 2026
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
