Saucisse lentilles facile au Cookeo

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Démarrer le Cookeo en mode ‘Dorer’. Pendant qu’il chauffe, piquer les saucisses avec une fourchette. Les faire dorer pendant environ 5 minutes.

Étape 2

Ajouter les lentilles vertes et le cube de fond de veau. Verser l’eau, puis ajouter le thym et les feuilles de laurier.

Étape 3

Mélanger délicatement. Passer le Cookeo en mode ‘Cuisson rapide’ pour 25 minutes.

Étape 4

Après la cuisson, goûter et ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre selon votre goût.

Mon astuce de chef

Pour plus de saveurs, ajoutez une pincée de paprika fumé lors de la cuisson des saucisses.

Accords mets-vins

Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais se marie parfaitement avec ce plat.

L’info en plus

Ce plat, intégré au patrimoine culinaire français, est originaire du centre de la France, une région reconnue pour ses lentilles savoureuses.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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