Que diriez-vous de préparer une sauce fromage blanc pour agrémenter vos dips de crudités ? Simple à réaliser et rafraîchissante, cette sauce fera l’unanimité lors de vos apéritifs. Suivez notre recette facile et surprenez vos convives avec une touche de crémeux et de saveurs.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la moutarde jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron et l’ail en poudre, puis mélangez à nouveau.
Étape 3
Incorporez la ciboulette séchée et mélangez délicatement.
Étape 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Étape 5
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour apporter un peu de croquant et de couleur, vous pouvez ajouter des graines de sésame à votre sauce juste avant de servir.
Boisson recommandée
Un vin blanc sec comme un Sauvignon apportera de la fraîcheur et complétera bien la sauce grâce à ses notes fruitées et légèrement acides.
L’info en plus
Le fromage blanc est un produit laitier connu pour sa légèreté et sa douceur. Idéal pour les sauces froides, il est particulièrement prisé en France, surtout en été.
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