La sauce apéro au fromage frais, poivron et basilic est une préparation simple, savoureuse et idéale pour accompagner vos moments conviviaux. Facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et apportera une touche de fraîcheur à vos apéritifs. Cette recette est l’occasion parfaite pour impressionner vos invités tout en restant décontracté et rassurant dans votre cuisine.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez le poivron rouge et coupez-le en petits dés.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les dés de poivron.
Étape 3
Ajoutez le basilic séché, l’ail en poudre, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 4
À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 5
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 6
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche plus gourmande, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de parmesan râpé à la préparation. Cela apportera une légère note fromagère supplémentaire.
Accord boisson
Une boisson rafraîchissante comme un vin blanc sec ou un rosé accompagnera parfaitement cette sauce apéro. Pour une option sans alcool, optez pour une eau pétillante aromatisée au citron.
L’info en plus
Le basilic est une herbe aromatique très appréciée pour sa saveur fraîche et légèrement anisée. Traditionnellement utilisé dans la cuisine méditerranéenne, il s’associe parfaitement avec le fromage frais et le poivron pour créer une sauce équilibrée et parfumée.
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