La salade sucrée-salée pomme, miel, roquefort et noix est une invitation à un voyage gustatif subtil et équilibré. parfaite pour ceux qui souhaitent savourer un plat léger tout en découvrant une harmonie savoureuse entre douceur et intensité, cette salade saura ravir vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydrater la salade verte déshydratée en suivant les instructions du paquet.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger la salade réhydratée avec les pommes séchées coupées en morceaux.
Étape 3
Ajouter le roquefort émietté et les noix concassées à la salade.
Étape 4
Préparer la vinaigrette en mélangeant le miel, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Saler et poivrer selon votre goût.
Étape 5
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour que tous les ingrédients soient enrobés.
Étape 6
Servir immédiatement pour profiter de toute la saveur et de la fraîcheur du plat.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, toastez légèrement les noix dans une poêle sèche avant de les ajouter à la salade. Cela rehaussera leur saveur et apportera une texture croquante supplémentaire.
Accords mets-vins
Pour accompagner cette salade sucrée-salée, optez pour un vin blanc doux comme un jurançon. ses notes fruitées et sa douceur équilibrée sublimeront le mélange de saveurs de votre plat.
L’info en plus
Cette salade s’inspire des mariages de saveurs typiques de la cuisine française, où le fromage se marie souvent avec des fruits et des noix pour créer des plats à la fois savoureux et raffinés.
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