Salade d’oranges à la marocaine : recette rafraîchissante et exotique

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Pelez les oranges à vif, en veillant à enlever toute la peau blanche qui pourrait être amère. Coupez-les en rondelles d’un demi-centimètre d’épaisseur.

Étape 2

Disposez les rondelles d’oranges sur un plat de service plat de manière à les chevaucher légèrement.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la cannelle en poudre, l’eau de fleur d’oranger et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 4

Versez délicatement le mélange de cannelle et de fleur d’oranger sur les tranches d’orange de manière uniforme.

Étape 5

Parsemez la salade d’oranges de menthe séchée en la saupoudrant légèrement sur le dessus.

Mon astuce de chef

Pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus juste avant de servir.

Thé à la menthe

Pour une véritable expérience marocaine, accompagnez votre salade d’oranges avec un thé à la menthe bien chaud et légèrement sucré.

L’info en plus

Originaire du Maroc, cette salade est un classique des repas familiaux pour clore un repas copieux par une note légère et pleine de fraîcheur.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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