La salade de pâtes fraîches est le plat idéal pour une escapade à la plage. Rapide à préparer, elle est savoureuse et s’adapte à tous les goûts. Parfaite pour un repas en plein air, elle vous apportera fraîcheur et énergie. Suivez cette recette simple et efficace pour ravir vos papilles et celles de vos amis.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes tricolores avec les tomates séchées coupées en morceaux.
Étape 2
Ajoutez les olives noires et les cœurs d’artichauts préalablement égouttés et coupés en quartiers.
Étape 3
Versez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
Mélangez le tout délicatement à l’aide d’une cuillère en bois pour ne pas abîmer les ingrédients.
Étape 5
Placez la salade au frais pendant une dizaine de minutes avant de la déguster, afin que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques copeaux de parmesan à votre salade juste avant de servir.
Accords mets et vins
Un rosé bien frais, comme un Côte de Provence, accompagnera parfaitement cette salade de pâtes, apportant une touche de légèreté et de fraîcheur.
La salade de pâtes est une invention moderne, idéale pour les pique-niques et les repas en extérieur. Elle est née de l’envie de créer des plats simples et rapides, tout en étant savoureux et nourrissants.
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Comment présenter
Servez cette salade dans de petites assiettes creuses en mélamine, parfaites pour un repas en plein air. Vous pouvez également utiliser des bols en bambou pour une touche écologique et tendance.
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