Dès que l’été étend ses rayons, la pastèque devient le fruit incontournable pour se rafraîchir. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette qui marie la douceur sucrée de ce fruit juteux à la fraîcheur des herbes et à la texture croquante des noix. Une salade de pastèque, idéale pour accompagner vos barbecues ou simplement pour s’octroyer une pause délicieusement rafraîchissante.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper la pastèque en cubes après l’avoir épluchée. Veillez à retirer les pépins si nécessaire.
Étape 2
Émietter la feta avec les doigts pour obtenir de petits morceaux irréguliers qui se mélangeront facilement aux autres ingrédients.
Étape 3
Ciseler: c’est une technique qui consiste à couper finement les herbes. Donc ciselez la menthe et le basilic avant de les ajouter dans votre saladier.
Étape 4
Ajouter les noix concassées pour apporter du croquant. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les cubes de pastèque.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, incorporez quelques tranches fines de concombre ou un peu d’avocat coupé en dés.
Accord met et vin
Pour cette salade estivale, privilégiez un vin rosé frais et léger, tel qu’un Côtes-de-Provence qui saura respecter la légèreté du plat tout en complétant sa fraîcheur.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
La pastèque n’est pas seulement désaltérante grâce à sa forte teneur en eau; elle est également riche en antioxydants tels que le lycopène, bénéfique pour notre santé.
Présentation
Servez cette salade dans un grand plat creux ou répartissez-la dans des bols individuels colorés ou transparents afin de mettre en valeur les couleurs vives des ingrédients. N’oubliez pas une cuillère pour aider vos convives à se servir facilement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Villeroy & Boch For Me Plat creux 38 cm, Porcelaine Premium, BlancLa collection for me séduit grâce aux lignes épurées, au design intemporel et au naturel et s'assortit parfaitement avec les collections colourful life et Springs AWAKENING Ce plat creux s'utilise de différentes manières, pour des salades fraîches et de délicieux accompagnements Villeroy & Boch 10-4153-3140 plat creux porcelaine Blanc 39, 5 x 39, 5 x 7, 5 cm 1 plat creux64,90 €
-
JANTI Set De Bol en Verre De 310 ml - Parfait Comme Bol petit Dejeuner, Saladier en Verre et Bol À Dessert - Résistant Aux Rayures Bol en Verre, Empilable Coupe a GlaceUtilisation Versatile et Esthétique - Parfait comme bol apéritif, les bol verre sont aussi des saladiers en verre élégants, idéales pour vos salades, desserts et comme coupe à glace. Beauté Durables - Ces coupelles en verre sont résistant aux rayures et elles sont aussi parfait comme coupe à glace, ajoutant de l'élégance Design Attrayant - Découvrez le charme unique des formidables formés géométriques de ces bols aperitif en verre transparent, idéals comme coupe a glace, captant tous les regards. Diversité Impressionnantes - Parfait comme coupelle dessert, ces coupelles polyvalentes peuvent être utilisées pour dips, snacks, fruits, et même des bonbons Économie d'Espace - Non devez inquiétude pour le stockage, ces coupelles glasschüssel sont empilables, ce qui facilite le rangement dans votre cuisine21,90 €
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
