Salade de chou rouge au Thermomix : recette facile et rapide

Salade de chou rouge au Thermomix : recette facile et rapide

Envie d’apporter un vent de fraรฎcheur ร  votre table avec une recette colorรฉe et pleine de vitamines ? Le chou rouge, souvent relรฉguรฉ aux accompagnements hivernaux, se rรฉvรจle รชtre un ingrรฉdient parfait pour une salade croquante et savoureuse. Prรฉparรฉe au Thermomix, cette salade est aussi rapide qu’efficace pour รฉgayer vos repas. Suivez le guide pour une recette simple qui ravira vos papilles et celles de vos convives.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrรฉdients

ย  ย personnes
400 grammes de chou rouge
1 unitรฉ de carotte
1 unitรฉ de pomme
1 cuillรจre ร  soupe de jus de citron
2 cuillรจres ร  soupe de huile d’olive
1 cuillรจre ร  soupe de vinaigre balsamique
1 cuillรจre ร  cafรฉ de miel liquide
1 cuillรจre ร  cafรฉ de moutarde
sel et poivre

Ustensiles

Thermomix ou robot similaire

Prรฉparation

ร‰tape 1

Laver le chou rouge et le couper en deux. Retirer le trognon dur au centre et placer la moitiรฉ du chou dans le bol du Thermomix. Programmer 5 secondes, vitesse 5 afin d’รฉmincer (couper en fines lamelles) le chou. Rรฉserver dans un grand saladier.

ร‰tape 2

ร‰plucher la carotte, la couper en tronรงons et la mettre dans le bol du Thermomix. Ajouter la pomme prรฉalablement lavรฉe, coupรฉe en quartiers et รฉpรฉpinรฉe. Mixer 5 secondes, vitesse 4. Ajouter aux morceaux de chou.

ร‰tape 3

Prรฉparer lโ€™assaisonnement: dans le bol vidรฉ du Thermomix, verser le jus de citron, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel et la moutarde. Assaisonner avec sel et poivre selon les goรปts. Mรฉlanger 10 secondes, vitesse 3.

ร‰tape 4

Verser lโ€™assaisonnement sur les lรฉgumes รฉmincรฉs et bien mรฉlanger pour que toute la salade soit imprรฉgnรฉe des saveurs.

Aurรฉlien T.

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante supplรฉmentaire, ajoutez des noix concassรฉes ou des graines de tournesol grillรฉes juste avant de servir.

Accompagnement idรฉal

Cette salade haute en couleur s’accorde dรฉlicieusement avec un vin blanc sec tel qu’un Riesling frais qui soulignera son cรดtรฉ acidulรฉ sans masquer ses saveurs dรฉlicates.

L’info en plus

Saviez-vous que le chou rouge est particuliรจrement riche en antioxydants ? Il contient รฉgalement des vitamines C et K ainsi que des fibres alimentaires qui contribuent au bon fonctionnement du systรจme digestif.

Imprimer

Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?

  • Fouet pour Vorwerk Thermomix TM5 TM31 TM6
    Accessoire indispensable pour robots de cuisine Vorwerk Thermomix TM5/TM6 Matรฉriau de qualitรฉ supรฉrieure : fouet pour thermomix tm5 est en plastique alimentaire et lavable au lave-vaisselle Conception de papillon permet une rรฉpartition homogรจne de la tempรฉrature pour un rรฉsultat de cuisson parfait Convient parfaitement ร  toutes les recettes avec le fouet comme blancs d'ล“ufs, de crรจme, de mousse.
    7,59 โ‚ฌ

La prรฉsentation finale

Servez cette salade dans un grand plat creux ou une assiette large pour mettre en valeur ses jolies teintes violacรฉes. Utilisez des ustensiles adaptรฉs comme une fourchette ร  salade ou des pinces pour permettre ร  chacun de se servir facilement.

Lire aussi :  Camembert au barbecue : recette facile en boรฎte de conserve

Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?

  • Omada Design Plat ou plat de 38 cm x 23 cm avec intรฉrieur blanc et extรฉrieur color, Ligne Trendy,Blanc
    Plat ovale en plastique, 38 x 23 cm, au design moderne, pratique et fonctionnel Intรฉrieur blanc et extรฉrieur colorรฉ rรฉsistants aux rayures, idรฉal pour servir les premiers et seconds plats avec style Made in Italy garantit www.omadadesign.com Lavable au lave-vaisselle industriel et convient au contact alimentaire selon les rรฉglementations strictes de la FDA (Food & Drugs Administration) Disponible en diffรฉrentes couleurs pour rendre votre maison plus jeune
    17,90 โ‚ฌ
  • Olympia Athena Hotelware Assiettes blanches ร  larges bords, lot de 12, diamรจtre : 165 mm / 6 1/2 pouces, qualitรฉ professionnelle, CC206
    PORCELAINE SUPER-VITRIFIร‰E : Conception durable rรฉsistante aux rayures, aux entailles et aux liquides Rร‰SISTANT AUX ร‰CHAPPEMENTS : bords roulรฉs pour une rรฉsistance supplรฉmentaire aux รฉclats POLYVALENT ET FACILE ร€ NETTOYER : Passe au lave-vaisselle et peut รฉgalement รชtre utilisรฉ au four et au micro-ondes CONCEPTION ร€ BORD LARGE : Amรฉliore la prรฉsentation, gardant les aliments et les sauces en sรฉcuritรฉ dans l'assiette TOILE NEUTRE : Le coloris blanc รฉclatant attire l'attention sur votre vaisselle GARANTIE ร€ VIE : Couvert par une garantie ร  vie sur les puces de bord pour une plus grande tranquillitรฉ d'esprit
    34,69 โ‚ฌ
  • Fackelmann 30855 Couverts ร  Salade, Ustensile de Cuisine, Olivier, Bois, 30 cm
    Description: nous vous proposons ce lot de couverts ร  salade en bois d'olivier. Ce lot comprend une cuillรจre et une fourchette ร  salade de 30 cm de long. Le bois d'olivier permet de jolies rainures sur le bois, un rendu trรจs original. Le petit +: grรขce ร  l'huile contenue naturellement dans le bois d'olivier, vos couverts sont mieux protรฉgรฉs des nettoyages rรฉpรฉtรฉs ร  l'eau. Pour l'entretien de vos couverts, lavez-les rรฉguliรจrement ร  l'huile d'olive. Composition: Bois d'olivier. Dimensions: 30x0, 5cm. Contenu: 1 x cuillรจre ร  salade + 1 x fourchette ร  salade.
    14,99 โ‚ฌ
    11,89 โ‚ฌ
    -21%
  • Diompirux 10 Piรจces Pinces ร  Ressort, pinces ร  ressort en nylon robuste, pince serre joint avec mobiles mรขchoires, Pinces ร  Ressort Plastique Noir en Nylon, pour photographie, bรขche, artisanat, jardin
    Joint rรฉglable : le mandrin rรฉglable orange de la pince ร  ressort utilise un matรฉriau PE, qui peut protรฉger efficacement la surface de l'objet serrรฉ et garantir que la surface ne glisse pas facilement. De plus, le mandrin peut pivoter ร  90 degrรฉs pour s'adapter aux objets sous diffรฉrents angles, ce qui le rend facile ร  utiliser. . Ressort รฉpais : le ressort est en acier haute densitรฉ. La tension spรฉciale garantit que le clip ร  ressort est ferme et fixe. Il a une duretรฉ et une tรฉnacitรฉ รฉlevรฉes, ce qui facilite le maintien de la stabilitรฉ. L'ouverture maximale peut atteindre 50 mm, ce qui peut verrouiller les objets pendant une longue pรฉriode sans craindre de tomber. Matรฉriau de haute qualitรฉ : la partie principale du clip ร  ressort est en nylon de haute qualitรฉ, solide et durable et difficile ร  casser. La partie ressort est en acier de haute qualitรฉ, qui n'est pas facile ร  dรฉformer et peut maximiser la durรฉe de vie du clip ร  ressort. Conception antidรฉrapante : la poignรฉe du clip ร  ressort est faite d'une texture givrรฉe, qui n'est pas facile ร  glisser et peut รชtre facilement saisie. Les dents antidรฉrapantes du clip peuvent fournir une force de serrage supplรฉmentaire pour assurer une fixation ferme. Large application : le clip ร  ressort ne choisit pas la taille et la forme de l'objet, se verrouille fermement, idรฉal pour fixer des accessoires photo, des fonds en tissu photographique, des bรขches et autres toiles artisanales, convient รฉgalement pour les piรจces et les piรจces de produits en bois.
    10,79 โ‚ฌ

4.4/5 - (10 votes)
Aurรฉlien T.
Ebook - recettes express

Ebook FF Cuisine


En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร  vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Retour en haut