La salade d’avocats, pamplemousses et crevettes est une entrée fraîche et savoureuse qui fera voyager vos papilles vers des horizons tropicaux. Avec ses ingrédients simples et accessibles, elle est parfaite pour l’été ou quand l’on souhaite simplement apporter une touche de soleil à notre table.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ouvrir les boîtes de cœurs de palmier et de pamplemousses en conserves, bien les égoutter, et découper les cœurs de palmier en rondelles.
Étape 2
Préparer une vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.
Étape 3
Disposer le mélange de salade dans un grand saladier. Ajouter les cœurs de palmier, les pamplemousses et les crevettes décortiquées.
Étape 4
Verser délicatement la vinaigrette sur la salade et mélanger le tout pour bien enrober chaque ingrédient.
Étape 5
Servir immédiatement, vous pouvez ajouter quelques tranches fines d’avocat en garniture si vous en avez à disposition.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur et de saveur, ajoutez quelques baies roses parsemées sur la salade avant de servir. Cela apportera une belle note épicée qui accompagnera bien les agrumes.Accord mets et vins
Cette salade s’accorde à merveille avec un vin blanc sec et fruité, tel qu’un sauvignon blanc ou un chardonnay. Pour une option sans alcool, un thé glacé à la menthe sera parfait.
L’info en plus
Originaire d’Amérique du Sud, cette salade fraîche est idéale pour les journées chaudes. Les pamplemousses apportent une acidité qui se marie parfaitement avec la douceur de l’avocat et le goût marin des crevettes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Behome Presse agrumes électrique, petite contenance 700 ml, en plastique, mouvement bidirectionnel, avec double cône de pressage, carafe graduée, noirPRESSE AGRUMES ÉLECTRIQUE EN PLASTIQUE RÉSISTANT: JC700 est le presse-agrumes à toujours avoir dans sa cuisine pour les jus du matin ou pour un goûter riche en vitamine C. Un petit bijou qui facilite le pressage des oranges ou des citrons. 2 CONES: toutes les oranges n'ont pas la même taille, mais avec le JC700, vous n'aurez pas à les sélectionner car les cônes s'adaptent à tous les agrumes. DOUBLE ROTATION: fonctionnement dans le sens horaire et antihoraire pour vous garantir un pressage parfait et sans gaspillage de jus. CARAFE GRADUÉE AVEC POIGNÉE: versez facilement le jus directement depuis le pichet grâce à la poignée ergonomique. Et si vous en avez besoin pour une recette, vous pouvez régler la quantité à l'aide des chiffres indiqués sur la carafe en plastique ultra-résistant. FACILE À DÉMONTER ET À LAVER: d'un seul geste, vous pouvez détacher la carafe et la rincer très facilement, afin que le presse-agrumes soit immédiatement prêt à être réutilisé. Capacité 700 ml. Puissance 25 W.11,90 € -
Bestron Presse-oranges et agrumes électrique, Inclut 2 cônes de pressage et un couvercle pour préserver l'arôme, Moteur à deux sens de rotation (gauche/droite), Capacité : 0.7 Litre, Couleur: ArgentGrand presse-agrume électrique pour faire des jus maison à base de pamplemousses, citrons jaunes ou verts, oranges, etc. 2 sens de rotation (gauche/droite) et 2 cônes de pressage de tailles différentes pour des résultats optimaux, Couvercle aromatique pour préserver le goût de vos jus de fruits frais Récipient transparent avec affichage du contenu jusqu'à 0,7 l, Tamis pour récupérer la pulpe et les pépins, Longueur du câble : 91 cm Pieds antidérapants, Nettoyage facile sous l'eau courante, Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle (sauf le boîtier du moteur) Contenu de la livraison : 1 presse à agrumes Bestron, 2 cônes de pressage, Couvercle aromatique, Tamis, Puissance : 40 W, Capacité : 0,7 l, Dimensions : 15x19x20,5 cm, Poids : 0,65 kg, Matériaux : plastique/acier inoxydable, ACJ350Z19,00 €
Astuces de présentation
Présentez votre salade dans un grand plat creux en porcelaine blanche pour un joli contraste avec les couleurs des ingrédients. Utilisez des fourchettes à salades pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Premier Housewares 1104586 Fourchette à Salade en Bois d'AcaciaMatériaux naturels, sculptés à la main à partir de bois d'acacia massif, les couverts sont durables et parfaits pour une utilisation Hauteur 1 cm x largeur 19 cm x profondeur 8 cm Prise en main facile, les pinces à salade disposent de rainures sculptées pour aider à fournir une prise en main et une prise en main confortables Utilisation fréquente, les couverts en bois sont durables tout en étant faciles à nettoyer et à entretenir pour un usage quotidien Instructions d'entretien : essuyez la surface avec un chiffon humide et ne pas tremper ou immerger les fourchettes à salade en bois dans l'eau Dimensions totales, ces couverts en bois sont de petite taille avec une hauteur de 1 cm x largeur 19 cm x profondeur 8 cm Bois d'acacia massif sculpté à la main Dispose de rainures sculptées pour une utilisation confortable Durable et facile à nettoyer pour un usage quotidien Conseils d'entretien : essuyer la surface avec un chiffon humide. Ne pas tremper ou immerger dans l'eau16,36 € -
HDGSAFD Lot de 2 fourchettes à salade et 1 fourchette en bois à long manche, couverts en bois, agitateur à salade, ustensiles de cuisine, accessoires de cuisineContenu du produit : vous recevrez 2 fourchettes à salade avec manche court, dimensions : 18 x 9 x 1,65 cm. 1 fourchette en bois à long manche, taille 18 x 2,5 cm. Matériau durable : fabriqué en bois, respectueux de l'environnement et sûr, avec une texture claire, une sensation de main confortable, une texture ferme et pas facile à déformer, vous pouvez l'utiliser pendant longtemps. Design simple : cette vaisselle a un design simple sans motifs ni ornements complexes et est bordée de lignes simples pour ajouter une atmosphère chaleureuse à votre table à manger. Facile à utiliser : l'appareil à bois tient bien dans la main et dispose d'un design pratique qui facilite le mixage des salades et d'autres aliments. Polyvalent : cet ensemble de service à salade est parfait pour de nombreuses occasions, que vous prépariez des salades pour un dîner de famille, un dîner ou un pique-nique en plein air.11,71 €9,34 €-20%
Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !
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