Salade composée d’été : légumes, parmesan et mozzarella

Salade composée d’été : légumes, parmesan et mozzarella

L’été est la saison parfaite pour déguster des salades composées, fraîches et colorées. Cette recette de salade estivale allie des légumes croquants, du parmesan savoureux et de la mozzarella fondante pour un mélange harmonieux de saveurs et de textures. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette salade est facile à réaliser et ravira vos papilles. Suivez nos conseils et astuces pour un résultat optimal et découvrez comment transformer ces ingrédients simples en un plat rafraîchissant et gourmand.

20 minutes

0 minutes

facile

 

€€

Ingrédients

personnes +

Préparation

Étape 1

Ouvrir la conserve de légumes grillés et les égoutter soigneusement. 

Étape 2

Dans un grand saladier, déposer les légumes grillés égouttés.

Étape 3

Couper la mozzarella en petits dés et l’ajouter aux légumes.

Étape 4

Ajouter ensuite le parmesan râpé et les olives noires.

Étape 5

Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le basilic séché, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.

Étape 6

Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour que tous les ingrédients soient enrobés.

Étape 7

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Étape 8

Servir frais, décoré de quelques feuilles de basilic si désiré.

Lucien T.

Mon astuce de chef 

Pour une salade encore plus savoureuse, laissez-la mariner au réfrigérateur pendant quelques heures. Cela permettra aux saveurs de mieux se développer. 

Accords mets et vins

Pour accompagner cette salade estivale, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc. Il complétera parfaitement les saveurs fraîches et acidulées de la salade. 

La salade composée est un plat typique des repas estivaux, apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité. Ses origines remontent à l’Antiquité, où les légumes crus étaient souvent consommés avec de l’huile et du vinaigre.

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Lucien T.
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78 réflexions sur “Salade composée d’été : légumes, parmesan et mozzarella”

  1. Aurélie Cormier

    Lucien, ta recette de salade d’été a l’air délicieuse ! J’adore l’idée du mélange de légumes grillés et du parmesan. Ça va être parfait pour les chaudes journées d’été. Merci pour le partage !

  2. Elowen Dumont

    Cette salade est un vrai régal en été ! Les légumes grillés apportent une touche de goût incroyable. J’adore la mozzarella fondante, c’est léger et parfait pour les journées chaudes. À essayer absolument !

  3. Isolde Berthier

    Cette salade estivale est tout simplement délicieuse ! Les légumes grillés apportent une saveur incroyable et mélangés au parmesan et à la mozzarella, c’est un vrai régal. Parfait pour les jours chauds!

  4. Cette salade me rappelle les doux jours d’été, où chaque bouchée est une étoile qui brille dans le ciel. L’harmonie des saveurs est tout simplement délicieuse, un vrai délice pour les papilles !

  5. Éloïse Delacourt

    Lucien, ta recette de salade estivale a l’air délicieuse ! J’apprécie la simplicité des ingrédients et le mélange de saveurs. Hâte de l’essayer lors de mes prochains repas d’été.

  6. Iliana Faramont

    Cette salade d’été a tout pour plaire ! Les légumes grillés apportent une belle saveur, et le mélange de textures entre la mozzarella et le parmesan est tout simplement irrésistible. Parfait pour se rafraîchir.

  7. Solène Lemaître

    Cette salade d’été est un vrai régal! Les légumes grillés et la mozzarella se marient parfaitement. C’est une recette simple et rapide qui apporte beaucoup de fraîcheur. À refaire sans hésiter!

  8. Lucien, cette salade a l’air vraiment délicieuse ! J’adore l’idée d’utiliser des légumes grillés en conserve pour gagner du temps. Je vais certainement l’essayer cet été, merci pour la recette !

  9. Sybille Dufresne

    Cette recette de salade est vraiment rafraîchissante pour l’été. Les combinaisons de légumes et de fromages créent une belle harmonie. J’adore l’idée de laisser mariner au réfrigérateur, ça renforce les saveurs.

  10. Cette salade est vraiment délicieuse et facile à préparer. Les légumes grillés ajoutent une belle texture, et le mélange avec le parmesan et la mozzarella est un vrai régal. Parfait pour l’été !

  11. Elodie Desmarais

    Cette salade composée est un vrai délice pour l’été ! Les légumes grillés, accompagnés de mozzarella fondante et de parmesan, offrent un mélange de saveurs rafraîchissant. À essayer absolument !

  12. Isolde Fontaine

    Lucien, ta recette de salade est tout simplement magnifique ! J’adore l’idée d’allier le parmesan et les légumes grillés. Parfait pour l’été, je vais l’essayer ce week-end !

  13. Céleste Levasseur

    Cette salade est vraiment délicieuse et parfaite pour l’été. Les légumes grillés ajoutent une belle texture, et le mélange de parmesan et de mozzarella est un vrai régal. À essayer absolument !

  14. Elodie Verdant

    Cette salade est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés avec le parmesan et la mozzarella créent une harmonie de saveurs parfaite. Un plat rafraîchissant idéal pour l’été, facile à préparer et plein de couleurs.

  15. Cette salade d’été a vraiment apporté une touche de fraîcheur à mon repas. J’adore le mélange de textures avec le parmesan et la mozzarella. C’est un plat simple, rapide et délicieux, parfait pour la saison !

  16. Sylvestre Lemoine

    Cette salade estivale est un vrai délice! Les légumes grillés, le parmesan et la mozzarella s’associent parfaitement. Une recette simple qui ravira vos convives lors des repas d’été. À refaire sans hésitation!

  17. Lucien, cette salade est une belle idée pour l’été ! J’adore l’association des légumes grillés avec le parmesan. Ça doit être délicieux et rafraîchissant. Merci pour la recette !

  18. Cette salade estivale est vraiment rafraîchissante ! Les légumes grillés et le mélange de saveurs avec le parmesan et la mozzarella en font un plat parfait pour les journées chaudes. À essayer absolument !

  19. Élodie Lemoine

    Cette salade est vraiment délicieuse et rafraîchissante ! J’adore la combinaison des légumes grillés avec le parmesan et la mozzarella. C’est parfait pour les journées chaudes d’été. Merci pour cette recette !

  20. Alina Dufresne

    Cette salade est un vrai miracle d’été ! La fraîcheur des légumes et le crémeux de la mozzarella s’entremêlent à la perfection. Une harmonie de saveurs que je recommande à tous. Un vrai délice à partager !

  21. Solène Lefèvre

    Cette salade est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés mélangés au parmesan et à la mozzarella sont parfaits pour un repas estival. J’adore l’idée de laisser mariner pour plus de saveurs. À essayer absolument !

  22. Maxence Dubreuil

    Lucien, ta recette de salade d’été a l’air délicieuse et parfaitement rafraîchissante. J’apprécie le mélange de saveurs ! Hâte de l’essayer lors d’un prochain barbecue.

  23. Clémentine Dupuy

    Cette salade d’été est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés et le mélange de parmesan et mozzarella créent une explosion de saveurs. Parfaite pour accompagner un vin frais lors d’un pique-nique ensoleillé !

  24. Éloïse Verne

    Cette salade estivale est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés et la mozzarella apportent une belle fraîcheur. J’aime laisser mariner au frais, c’est encore meilleur. Parfait pour un déjeuner léger !

  25. Clara Thibault

    Cette salade est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés apportent une belle texture et le mélange avec le parmesan et la mozzarella est parfait. Une recette simple qui fait toujours plaisir lors des chaudes journées d’été.

  26. Célestin Feroux

    Lucien, ta recette de salade estivale semble délicieuse ! Les ingrédients sont simples et savoureux. J’aime particulièrement l’idée d’ajouter du basilic pour une touche de fraîcheur.

  27. Léontine Vasseur

    Cette salade est un vrai régal ! Les légumes grillés apportent une belle touche de goût et les saveurs se mélangent parfaitement. Parfaite pour un déjeuner d’été entre amis ou pour une réception.

  28. Céleste Duval

    Cette recette de salade d’été est vraiment séduisante ! Les légumes grillés ajoutent une belle touche de couleur et de saveur. J’adore l’idée de la laisser mariner au réfrigérateur pour intensifier les goûts.

  29. Cette salade est un véritable festival de saveurs ! Elle est rapide à préparer et parfaite pour les chaudes journées d’été. Un régal, surtout avec un bon verre de vin blanc à côté. À refaire sans hésitation !

  30. Isolde Delacroix

    Cette salade me rappelle les étés passés en picnique, entourée de mes amis. Les saveurs se mélangent si bien, et j’adore l’idée de personnaliser avec des légumes frais. Avez-vous d’autres astuces à partager ?

  31. Nolan Lefèvre

    Cette salade a l’air tellement rafraîchissante et colorée ! J’adore l’idée d’ajouter du parmesan et de la mozzarella. Ça doit être un vrai festival de saveurs. J’ai hâte de l’essayer cet été!

  32. Silvio Laville

    Salut Lucien ! Ta recette de salade estivale a l’air vraiment délicieuse. J’adore le mélange de saveurs, surtout avec le parmesan et la mozzarella. Parfait pour l’été ! Je vais l’essayer.

  33. Amélie Verneuil

    Cette salade est vraiment délicieuse et parfaite pour l’été ! Les légumes grillés et le fromage créent une belle harmonie. J’adore la fraîcheur qu’elle apporte, surtout avec un bon verre de vin blanc. À refaire absolument !

  34. Léonie Duhamel

    Cette salade d’été a l’air délicieuse et semble facile à préparer ! J’adore l’idée d’ajouter du basilic pour rehausser les saveurs. Parfait pour un repas rapide et frais en été!

  35. Aveline Fréret

    Cette salade est juste incroyable pour l’été ! Les légumes grillés ajoutent une belle touche de goût, et la mozzarella fondante est un vrai régal. Je vais la refaire sans hésiter, merci !

  36. Amélie Dupré

    Cette salade est un véritable festin pour les yeux et les papilles ! Les couleurs vibrantes et les saveurs rafraîchissantes en font un plat estival parfait. J’adore la combinaison du fromage et des légumes grillés.

  37. Cette salade estivale est un véritable festival de couleurs et de saveurs ! Un vrai délice à savourer au bord de la mer, comme une caresse de fraîcheur sous le soleil. À refaire sans hésitation !

  38. Cette salade d’été est un vrai régal ! Les légumes sont croquants et les fromages ajoutent une texture délicieuse. Un plat parfait pour les journées ensoleillées, j’adore !

  39. Cette salade est vraiment rafraîchissante et simple à préparer. J’adore la combinaison des légumes grillés et du fromage. Parfait pour un déjeuner d’été léger et savoureux. À tester absolument !

  40. Thibault Duval

    Cette salade est vraiment délicieuse et rafraîchissante pour l’été ! Les légumes grillés ajoutent une belle texture, et la mozzarella fondante est un régal. Je recommande d’essayer avec un bon vin blanc, c’est parfait !

  41. Eléonore Quintrand

    Cette salade est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés apportent une belle saveur, et le mélange avec le parmesan et la mozzarella est juste parfait. Un plat frais pour l’été, j’adore !

  42. Camille Rousseau

    Cette salade estivale semble délicieuse ! L’alliance des légumes grillés avec le parmesan et la mozzarella doit apporter une belle harmonie de saveurs. Parfait pour un repas léger en plein été !

  43. Cette salade est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés apportent une belle saveur, et le mélange avec le parmesan et la mozzarella est parfait. Une recette à refaire cet été sans hésiter !

  44. Christophe Lemoine

    Cette salade estivale est tout simplement délicieuse ! Les légumes grillés se marient à merveille avec la mozzarella et le parmesan. C’est parfait pour les chaudes journées d’été. À essayer absolument !

  45. Léandro Ovman

    Cette salade estivale me rappelle les repas en plein air avec des amis. Les couleurs et les saveurs sont fraîches et légères. J’adore le mélange de mozzarella et de parmesan, un vrai régal !

  46. Indira Delaunay

    Cette salade estivale est vraiment délicieuse ! J’adore la combinaison de légumes grillés, de mozzarella fondante et de parmesan. C’est parfait pour un repas léger. Avez-vous essayé d’ajouter des herbes fraîches pour encore plus de saveurs ?

  47. Eloïse Durieux

    Cette salade a l’air délicieuse ! J’adore le mélange de textures entre le croquant des légumes et la douceur de la mozzarella. C’est parfait pour un déjeuner d’été au bord de la mer !

  48. Elodie Beauvois

    J’adore cette salade estivale ! Les légumes grillés, le parmesan et la mozzarella se marient à merveille. C’est frais, coloré et parfait pour nos barbecues ensoleillés. À refaire sans hésiter !

  49. Cette salade est un vrai régal ! Les saveurs se marient à merveille, et c’est si simple à préparer. Parfaite pour un repas léger en été. J’adore la fraîcheur des ingrédients !

  50. Élysia Vernier

    Cette salade estivale est un véritable tableau de fraîcheur ! Les légumes croquants et la mozzarella fondante s’harmonisent à merveille, offrant une explosion de saveurs. Un vrai régal qui fait danser les papilles sous le soleil !

  51. Amélie Levesque

    Cette salade est le parfait accompagnement pour l’été ! Les légumes croquants et le fromage crémeux se marient à merveille. J’adore l’idée de la laisser mariner un peu au frigo, ça intensifie les saveurs !

  52. Celeste Vasseur

    Cette salade est un véritable festival de couleurs et de saveurs ! Parfaite pour un repas d’été, elle associe fraîcheur et gourmandise. J’adore l’idée de la laisser mariner pour intensifier les arômes.

  53. Cette salade estivale est un véritable tableau de saveurs ! Les couleurs des légumes se mêlent harmonieusement, et le parmesan et la mozzarella ajoutent une touche de délice. Une recette accessible à tous, parfaite pour les chaudes journées d’été.

  54. Eloïse Delerm

    Cette salade est vraiment parfaite pour l’été! Les saveurs fraîches des légumes et la mozzarella crémeuse se marient à merveille. Un vrai régal à partager en toute simplicité. Je la recommande vivement!

  55. Cette salade est une petite merveille pour l’été ! Les légumes grillés apportent un peps incroyable et le mélange avec la mozzarella, c’est juste divin. Une recette parfaite à partager entre amis autour d’un bon verre !

  56. Dalila Lemoine

    Quelle belle recette ! J’adore les salades composées en été. C’est frais et délicieux. Je vais essayer d’ajouter un peu de pignons de pin grillés pour donner un petit croustillant. Merci pour le partage !

  57. Céleste Fournier

    J’adore cette recette de salade d’été ! C’est simple, coloré et tellement frais. Parfait pour les chaudes journées d’été. Les légumes grillés apportent un vrai plus. À refaire sans hésitation !

  58. Cette salade estivale est un vrai régal. Les couleurs vibrantes et les saveurs fraîches s’entremêlent à merveille. C’est simple à faire, et parfait pour un repas léger. Je vais essayer avec des tomates cerises!

  59. Liora Beaulieu

    Cette salade est simplement délicieuse ! Les légumes grillés et le fromage se marient à merveille. Parfait pour un dîner d’été léger et savoureux. J’ai hâte de la préparer pour mes amis !

  60. Solène Leroux

    Cette salade est un vrai régal pour l’été ! Je l’ai préparée pour un pique-nique et tout le monde a adoré. Les saveurs se marient tellement bien ensemble. À refaire sans hésiter !

  61. Cette salade est vraiment délicieuse! Les légumes grillés apportent une belle saveur et le mélange avec la mozzarella et le parmesan fait toute la différence. Parfaite pour les chaudes journées d’été!

  62. Célestin Lemaire

    Cette salade d’été est tout simplement délicieuse ! Les légumes grillés ajoutent une belle texture, et la mozzarella fondante est un vrai bonheur. Un plat frais parfait pour les journées ensoleillées.

  63. Amélie Lefebvre

    Cette salade est un vrai régal ! Les légumes grillés et la mozzarella se marient parfaitement ensemble. C’est frais et léger, idéal pour les chaudes journées d’été. Je vais l’essayer ce week-end !

  64. Solène Laventurier

    Cette salade est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés apportent une belle saveur, et la mozzarella fondante fait toute la différence. Parfaite pour un déjeuner d’été, je vais la refaire sans hésiter.

  65. Cette salade d’été est vraiment délicieuse ! Les légumes croquants s’associent si bien avec le parmesan et la mozzarella. J’adore les saveurs et elle est si facile à préparer. Parfaite pour les repas en plein air !

  66. Amélie Léroux

    Cette salade est un vrai régal ! Les légumes grillés mélangés au parmesan et à la mozzarella apportent une belle harmonie. Parfaite pour les chaudes journées d’été, elle est fraîche et savoureuse. Je la recommande vivement !

  67. Astrée Lemoine

    Cette salade est un véritable régal ! Elle est non seulement rapide à préparer, mais elle apporte également une explosion de saveurs. Parfaite pour les repas d’été, je l’ai adoptée dans mon menu.

  68. Clémence Vasseur

    Cette salade estivale est un vrai délice ! Les légumes grillés et le fromage fondant s’accordent à merveille. Parfaite pour un pique-nique, elle fait voyager mes papilles. À refaire sans hésiter !

  69. Cette salade est vraiment délicieuse et parfaite pour l’été. Les légumes grillés et la mozzarella apportent une belle harmonie de saveurs. J’adore la vinaigrette au vinaigre balsamique, elle rehausse le tout!

  70. Céleste Lefort

    Cette salade estivale est un vrai poème pour les papilles ! Les couleurs et les saveurs dansent ensemble, créant une harmonie parfaite. J’apprécie particulièrement le mariage du parmesan et des légumes grillés, un délice à essayer.

  71. Cette salade estivale est un véritable festival de couleurs et de saveurs ! J’adore l’association des légumes croquants avec la mozzarella fondante. Parfait pour un repas léger et rafraîchissant sous le soleil.

  72. Cette salade d’été a vraiment égayé notre repas en famille ! Les saveurs se mélangent à merveille et c’est si rafraîchissant. J’adore la simplicité des ingrédients. À refaire sans hésitation !

  73. Lysandre Beaumont

    Cette recette de salade est vraiment rafraîchissante et simple à réaliser. Les légumes grillés apportent une belle texture et le mélange avec le fromage est parfait. À essayer absolument cet été !

  74. Amélie Lavaud

    Cette salade a l’air délicieuse ! J’adore l’idée d’ajouter du parmesan et des olives. C’est une belle façon de se rafraîchir en été. Quel est votre ingrédient préféré dans une salade ?

  75. Amadine Lecerf

    Cette salade est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés apportent une saveur incroyable, et la mozzarella fondante est un vrai régal. Parfaite pour un déjeuner d’été entre amis, je recommande chaudement !

  76. Cette salade est vraiment délicieuse ! Les légumes grillés apportent une belle saveur et la mozzarella est si fondante. Parfaite pour un déjeuner d’été, je l’ai vraiment appréciée. À refaire sans hésiter !

  77. Elodie Lefèvre

    Cette salade est vraiment délicieuse et parfaite pour l’été. Les légumes sont croquants et le mélange avec le parmesan et la mozzarella est incroyable. Je la recommande vivement aux amateurs de salades fraîches!

  78. Liora Beaumont

    Cette recette de salade estivale est vraiment délicieuse ! J’adore la combinaison des légumes grillés avec le parmesan. C’est simple à réaliser et parfait pour les chaudes journées d’été. Je la recommande vivement !

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