Le riz basmati au lait est un dessert crémeux et réconfortant, parfait pour toutes les occasions. cette recette simple et onctueuse séduira petits et grands avec sa texture douce et son goût délicatement sucré. facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients que vous pourrez vous faire livrer directement chez vous.
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez le riz basmati à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Cela aide à retirer l’excès d’amidon pour éviter que le riz devienne collant.
Étape 2
Dans une casserole à fond épais, portez le lait à ébullition à feu doux.
Étape 3
Ajoutez le riz rincé dans le lait chaud et mélangez bien.
Étape 4
Incorporez le sucre, la vanille en poudre et la cannelle. Laissez cuire à feu doux pendant environ 40 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pour éviter que le mélange ne colle au fond de la casserole.
Étape 5
Le résultat doit être crémeux. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
pour une version encore plus gourmande, ajoutez une touche de crème liquide lors de la cuisson pour un riz au lait encore plus onctueux.
Accord boisson
Accompagnez ce dessert d’un thé à la menthe fraîche pour une touche rafraîchissante.
L’info en plus
Le riz basmati au lait est une variante du riz au lait classique, souvent apprécié dans les familles françaises. sa texture fondante et son arôme subtil en font un dessert apprécié et facile à préparer.
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