Le riz au poulet est un classique dont on ne se lasse jamais. Facile à préparer, il est idéal pour un repas en famille. Suivez cette recette simple et savoureuse pour régaler vos proches.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole avec couvercle en verre, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez le poulet émincé en boîte et l’ail en poudre. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le poulet soit légèrement doré.
Étape 3
Incorporez le riz basmati et mélangez bien pour enrober les grains de riz d’huile.
Étape 4
Ajoutez le bouillon de volaille en cube et 500 ml d’eau. Remuez pour dissoudre le cube.
Étape 5
Assaisonnez avec les herbes de Provence, le curcuma, du sel et du poivre.
Étape 6
Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit et ait absorbé tout le liquide.
Étape 7
Éteignez le feu et laissez reposer avec le couvercle encore quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de goût à votre riz au poulet, ajoutez une pincée de piment d’espelette pour une touche épicée.Choix du vin
Un vin blanc sec comme un Chardonnay accompagnera parfaitement ce plat, rehaussant ses saveurs.
L’info en plus
Le riz au poulet est un plat universellement apprécié pour sa simplicité et sa saveur. Originaire d’Asie, il a su conquérir les papilles du monde entier.
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