Le riz au lait, un dessert classique que tout le monde adore ! Il est encore meilleur quand il est fait maison, et avec le Thermomix, c’est un jeu d’enfant. Suivez cette recette pas ร pas pour rรฉaliser un riz au lait onctueux et dรฉlicieux.
Avec cette recette, vous allez retrouver les saveurs de l’enfance et faire plaisir ร toute la famille. Alors, prรชts ร cuisiner ? C’est parti !
5 minutes
35 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Mettre le riz dans le panier cuisson du Thermomix et rincer sous l’eau froide.
รtape 2
Verser le lait dans le bol du Thermomix, ajouter le sucre, l’extrait de vanille et une pincรฉe de sel.
รtape 3
Insรฉrer le panier cuisson avec le riz. Faire cuire ร 100ยฐC pendant 35 minutes, vitesse 1.
รtape 4
A la sonnerie, verser le riz au lait dans des ramequins et laisser refroidir avant de dรฉguster.

Mon astuce de chef
Si vous souhaitez un riz au lait plus crรฉmeux, prolongez la cuisson de quelques minutes. Vous pouvez รฉgalement ajouter une gousse de vanille fendue en deux pour encore plus de saveur.
Un accompagnement doux et fruitรฉ
Essayez d’accompagner votre riz au lait avec un jus de fruits frais ou une infusion lรฉgรจre pour รฉquilibrer les saveurs.
L’info en plus
Le riz au lait est un dessert traditionnel franรงais trรจs apprรฉciรฉ. Il est souvent prรฉparรฉ lors de grandes occasions familiales. Son goรปt doux et sa texture crรฉmeuse en font un dessert rรฉconfortant que tout le monde aime.
Ce dessert peut se conserver plusieurs jours au rรฉfrigรฉrateur dans un rรฉcipient fermรฉ.
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Comment prรฉsenter votre riz au lait
Servez le riz au lait dans des petits bols individuels ou des verrines. Vous pouvez dรฉcorer avec une pointe de cannelle ou quelques amandes effilรฉes grillรฉes pour apporter du croquant. N’hรฉsitez pas ร utiliser des bols colorรฉs pour rendre la prรฉsentation encore plus jolie.
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