Le riz au lait, un dessert classique que tout le monde adore ! Il est encore meilleur quand il est fait maison, et avec le Thermomix, c’est un jeu d’enfant. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un riz au lait onctueux et délicieux.
Avec cette recette, vous allez retrouver les saveurs de l’enfance et faire plaisir à toute la famille. Alors, prêts à cuisiner ? C’est parti !
5 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre le riz dans le panier cuisson du Thermomix et rincer sous l’eau froide.
Étape 2
Verser le lait dans le bol du Thermomix, ajouter le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel.
Étape 3
Insérer le panier cuisson avec le riz. Faire cuire à 100°C pendant 35 minutes, vitesse 1.
Étape 4
A la sonnerie, verser le riz au lait dans des ramequins et laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez un riz au lait plus crémeux, prolongez la cuisson de quelques minutes. Vous pouvez également ajouter une gousse de vanille fendue en deux pour encore plus de saveur.
Un accompagnement doux et fruité
Essayez d’accompagner votre riz au lait avec un jus de fruits frais ou une infusion légère pour équilibrer les saveurs.
L’info en plus
Le riz au lait est un dessert traditionnel français très apprécié. Il est souvent préparé lors de grandes occasions familiales. Son goût doux et sa texture crémeuse en font un dessert réconfortant que tout le monde aime.
Ce dessert peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre riz au lait
Servez le riz au lait dans des petits bols individuels ou des verrines. Vous pouvez décorer avec une pointe de cannelle ou quelques amandes effilées grillées pour apporter du croquant. N’hésitez pas à utiliser des bols colorés pour rendre la présentation encore plus jolie.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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