Qui n’aime pas se réconforter avec un bon dessert fait maison ? Aujourd’hui, je te propose de réaliser un riz au lait crémeux, une douceur qui ravira petits et grands. Utilisons notre fidèle allié, le Thermomix, qui va nous simplifier la vie en veillant à ce que notre riz au lait soit parfait !
5 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Verse le lait, le riz rond et la pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Étape 2
Programmez le Thermomix à 90°C, vitesse 2, pendant 40 minutes. Cela permet au riz d’absorber le lait tout en étant remué délicatement.
Étape 3
Ajoute le sucre et la vanille liquide, puis mélange à vitesse 2, pendant 2 minutes supplémentaires. Le sucre va se dissoudre et parfumer le riz.
Étape 4
Laisse reposer quelques minutes pour que le riz au lait continue à épaissir hors du Thermomix.
Mon astuce de chef
Pense à ajouter un peu de zeste d’orange ou de citron dans le Thermomix en même temps que le sucre pour donner un goût fruité à ton riz au lait !Avec quoi accompagner ce dessert ?
Pour sublimer ce dessert, je te recommande un bon chocolat chaud ou encore un thé noir parfumé à la vanille ; cela complétera merveilleusement bien la douceur de notre riz au lait.
L’info en plus
Le riz au lait est un dessert traditionnel présent dans de nombreuses cultures à travers le monde. Sa préparation simple en fait une gourmandise populaire, enrichie de différentes saveurs selon les régions.
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