Raffinรฉ et รฉlรฉgant, le risotto aux roses est parfait pour une occasion spรฉciale ou romantique. Il est rรฉalisรฉ trรจs simplement avec seulement 4 ingrรฉdients.
Il est idรฉal pour surprendre et recrรฉer une atmosphรจre รฉthรฉrรฉe et dรฉlicate, pleinement inspirรฉe du printemps. Avec un arรดme lรฉger et parfumรฉ, c’est une spรฉcialitรฉ facile ร rรฉaliser et d’un grand effet.
L’ingrรฉdient principal du risotto aux roses est bien sรปr la fleur, l’une des plus aimรฉes au monde. On peut rรฉaliser ce plat en utilisant les pรฉtales de la couleur de son choix, mais avec le rouge, le rรฉsultat sera visuellement saisissant.
Il est important de noter que les roses doivent รชtre comestibles. รtant donnรฉ qu’il s’agit de fleurs gรฉnรฉralement attaquรฉes par les insectes et les parasites, on utilise largement des produits chimiques tels que les pesticides, ce qui rend les roses non comestibles.
Il est donc essentiel d’acheter spรฉcifiquement des roses comestibles, que l’on peut trouver dans des magasins spรฉcialisรฉs physiques et en ligne, ou dans les supermarchรฉs les mieux approvisionnรฉs.
RISOTTO AUX ROSES
Ce plat est composรฉ de seulement 4 ingrรฉdients : tout d’abord, du riz qui doit รชtre du Carnaroli ou du Vialone Nano, et en plus des pรฉtales de roses, il faut juste un peu de prosecco et du beurre pour une onctuositรฉ exquise.
Avec les roses comestibles, on peut รฉgalement rรฉaliser d’autres prรฉparations, l’une des plus utilisรฉes dans le monde arabe et utile comme trempette pour diffรฉrents desserts est l’eau de rose.
Il faut distinguer celle alimentaire, qui est une liqueur, de celle utilisรฉe pour diverses opรฉrations de beautรฉ et de soin du visage et du corps. Voici donc la recette ร faire ร la maison avec les bienfaits qu’elle apporte.
PRรPARATION : 15 minutes
INFUSION : 1 heure
CUISSON : 20 minutes
PORTIONS : 4 personnes
INGRรDIENTS
PROCรDURE
CONSEILS
Pour rendre le plat plus beau visuellement, disposer le riz avec un emporte-piรจce rond et disposer tout autour les pรฉtales de rose mis de cรดtรฉ de maniรจre ร recrรฉer l’effet d’une fleur parmi les fleurs.
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