Saviez-vous que vous pouvez remplacer le beurre dans votre pâte à gâteau par un ingrédient tout simple qui la rendra encore plus moelleuse ? c’est incroyable comme une petite astuce change tout ! aujourd’hui, je vous propose de découvrir comment utiliser l’huile de coco pour réaliser un gâteau délicieux.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Faire fondre l’huile de coco à feu doux ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle devienne liquide.
Étape 4
Ajouter l’huile de coco fondue au mélange sec, ainsi que le lait en poudre, les oeufs et l’extrait de vanille.
Étape 5
Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène homogène signifie bien mélangé, sans grumeaux.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en piquant le centre du gâteau avec une pointe de couteau : s’il ressort sec, le gâteau est prêt !
Mon astuce de chef
pour un gâteau encore plus parfumé, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade en poudre dans la pâte.
Boisson douce
Un thé à la vanille ou au jasmin s’accordera parfaitement avec ce gâteau moelleux.
L’info en plus
L’huile de coco est réputée pour apporter une texture moelleuse et un léger goût exotique aux préparations. C’est une excellente alternative pour les personnes recherchant des options sans produits laitiers.
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