La tarte rustique aux fruits de saison est une recette idéale lorsque l’on souhaite préparer un dessert savoureux en un rien de temps. en utilisant des ingrédients simples et un minimum de préparation, cette tarte offre une touche artisanale à votre table. c’est l’occasion parfaite pour valoriser les fruits de saison tout en ajoutant une touche personnelle à votre repas.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Dérouler la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Étaler la confiture d’abricots sur la pâte, en laissant un bord de 3 cm autour.
Étape 4
Saupoudrer le sucre roux et la cannelle sur la confiture.
Étape 5
Replier les bords de la pâte vers le centre de manière à former un bord irrégulier.
Étape 6
Parsemer d’amandes effilées.
Étape 7
Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Étape 8
Laisser refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour que la pâte reste croustillante, veillez à ne pas trop garnir votre tarte. Vous pouvez aussi essayer une pincée de sel de mer pour rehausser les saveurs sucrées.
Boisson recommandée
Un bon thé vert glacé complémente parfaitement cette tarte aux fruits. le thé apportera une fraîcheur qui contrebalance la douceur de la tarte.
L’info en plus
La tarte rustique est une tradition qui remonte aux plats cuisinés par nos grands-mères, utilisant les fruits qu’elles avaient sous la main. c’est une manière simple et authentique de présenter le dessert, sans artifices mais avec beaucoup de saveurs.
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