Le far breton est un délicieux dessert traditionnel de bretagne, généralement préparé avec des pruneaux. mais aujourd’hui, je vous propose une variante avec de la pomme ! c’est une recette simple à réaliser qui ravira les gourmands. pourquoi ne pas l’essayer en famille ?
15 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et le sel.
Étape 3
Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Incorpore progressivement le lait et le beurre fondu à la préparation.
Étape 5
Ajoute la vanille et mélanger à nouveau.
Étape 6
Beurre le moule à gâteau, puis verse y la pâte.
Étape 7
Dispose les morceaux de pommes séchées uniformément sur la pâte.
Étape 8
Enfourne pendant 50 minutes. Le far est prêt lorsqu’il est bien doré.
Mon astuce de chef
Pour apporter plus de goût, tu peux ajouter une cuillère à soupe de rhum dans la pâte. Cela donnera une touche encore plus savoureuse à ton far !
Suggestion de boisson
Pour accompagner ce magnifique far à la pomme, je te conseille un verre de cidre doux breton. Leur douceur en parfaite harmonie saura séduire tes papilles.
L’info en plus
Histoire du far : le far est un dessert ancien qui trouve ses origines en bretagne. initialement, il était préparé sans sucre et ressemblait à un flan. le mot ‘far’ provient du latin ‘fariner’, qui signifie ‘blé’ ou ‘farine’.
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