La tartine au fromage frais et radis multicolores est une recette simple et délicieuse qui allie fraîcheur et croquant. Idéale pour un déjeuner léger ou un apéritif, elle met en avant la beauté et la diversité des radis multicolores. Cette recette diététique et équilibrée vous séduira par sa simplicité et son goût raffiné.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver les radis multicolores et les sécher délicatement avec un torchon propre.
Étape 2
Couper les radis en fines rondelles à l’aide d’un couteau bien aiguisé pour obtenir une épaisseur régulière.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger le fromage frais avec la ciboulette séchée, une pincée de sel et de poivre pour l’assaisonnement.
Étape 4
Tartiner généreusement chaque tranche de pain complet avec le mélange de fromage frais et ciboulette.
Étape 5
Répartir les rondelles de radis sur chaque tartine de manière harmonieuse, en jouant sur les couleurs pour un rendu esthétique.
Étape 6
Disposer les tartines sur un plateau ou une assiette de présentation et servir immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus raffiné, ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive extra vierge sur les radis avant de servir.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagnera à merveille cette tartine, apportant une note fruitée et fraîche qui se marie bien avec le croquant des radis.
L’info en plus
Les radis sont une excellente source de vitamines C et B9, ainsi que de fibres. Ils sont également très peu caloriques, ce qui en fait un allié idéal pour une alimentation équilibrée.
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