Découvrez comment transformer de simples épinards frais en un accompagnement délicieux avec l’aide de votre Cookeo. Ce plat vert émeraude est non seulement facile à préparer, mais il apporte également une touche de légèreté et de fraîcheur à votre table. Suivez ce guide pour maîtriser la recette et impressionner vos convives.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les épinards à grande eau pour retirer toute trace de terre ou de sable. C’est important car les épinards ont tendance à retenir les impuretés dans leurs feuilles frisées.
Étape 2
Équeutez (retirez les tiges) et essorez soigneusement les épinards.
Étape 3
Hachez finement l’ail sur votre planche après l’avoir pelé.
Étape 4
Faites chauffer l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo en mode ‘dorer’.
Étape 5
Ajoutez l’ail haché et laissez-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Étape 6
Incorporez ensuite les épinards, salez et poivrez selon votre goût.
Étape 7
Mélangez délicatement pendant que les épinards réduisent de volume. Cela ne prendra qu’un instant !
Étape 8
Cuire sous pression: sélectionnez le mode ‘cuisson rapide’ ou ‘sous pression’, ajustez le temps sur 1 minute puis lancez la cuisson.
Mon astuce de chef
Pour garder toute la saveur des épinards, veillez à ne pas prolonger excessivement leur cuisson; ils doivent rester bien verts et croquants.
L’info en plus
L’épinard est un légume feuille riche en vitamines et minéraux. Sa consommation régulière peut contribuer à une alimentation saine et équilibrée.
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