Recette poulet express à l’Air Fryer : la solution rapide pour un repas croustillant

Le poulet express à l’air fryer est une solution rapide et efficace pour obtenir un repas croustillant et savoureux sans passer des heures en cuisine. Grâce à cet appareil révolutionnaire, vous pouvez préparer un délicieux poulet qui ravira petits et grands. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à épater vos convives avec cette recette simple et gourmande.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer l’air fryer à 200°C pendant 5 minutes.

Étape 2

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Étape 3

Couper les poitrines de poulet en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme.

Étape 4

Enrober les morceaux de poulet du mélange d’épices et d’huile, en s’assurant qu’ils soient bien recouverts.

Étape 5

Placer les morceaux de poulet dans le panier de l’air fryer, en veillant à ne pas les superposer.

Étape 6

Cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur, en les retournant à mi-cuisson.

Étape 7

Vérifier la cuisson en coupant un morceau de poulet ; il doit être blanc à l’intérieur sans aucune trace rosée.

Mon astuce de chef

Pour une peau encore plus croustillante, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs au mélange d’épices. Cela aidera à absorber l’humidité et à créer une texture plus croquante.

Accords mets et vins

Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc se mariera parfaitement avec les saveurs du poulet. Vous pouvez également opter pour un rosé léger et fruité.

L’air fryer, ou friteuse à air chaud, est un appareil de cuisine qui permet de frire les aliments avec peu ou pas d’huile. Il utilise l’air chaud pour cuire les aliments, leur donnant une texture croustillante sans les calories supplémentaires de la friture traditionnelle. Cette méthode de cuisson est de plus en plus populaire en raison de ses avantages pour la santé et de sa rapidité.

Imprimer

• À propos
• Articles récents

Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

Les derniers articles par Lucien T. (tout voir)

• Adieu le calcaire ! L’astuce imparable pour une bouilloire électrique comme neuve en 2 minutes - 11 juillet 2025
• Le secret de grand-mère pour chasser mouches et guêpes de votre cuisine en 5 minutes chrono - 11 juillet 2025
• Attendrir la viande avant le barbecue : le secret pour des grillades toujours parfaites - 11 juillet 2025