Craquez pour une recette originale et express qui va réinventer votre manière de concevoir la pizza ! La pizza tortilla est une version allégée et croustillante de la traditionnelle pizza italienne. Parfaite pour un repas sur le pouce ou une soirée entre amis, cette recette facile va séduire petits et grands. Suivez le guide pour un résultat à la fois gourmand et astucieux !
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Répartir uniformément la sauce tomate sur les tortillas, en laissant un bord libre d’environ un centimètre.
Étape 2
Garnir chaque tortilla avec une tranche de jambon, en veillant à ne pas surcharger pour que la pizza reste croustillante.
Étape 3
Saupoudrer généreusement de mozzarella râpée et déposer quelques olives noires coupées en rondelles.
Étape 4
Ajouter une pincée d’origan séché sur chaque pizza pour relever les saveurs.
Étape 5
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un filet d’huile d’olive.
Étape 6
Cuire chaque tortilla garnie dans la poêle pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et le dessous bien doré.
Étape 7
Vérifier souvent pour ne pas brûler le fond de la pizza.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de croustillant, passez votre pizza tortilla quelques minutes sous le grill du four après l’avoir cuite à la poêle.
Un spritz léger
Pour accompagner cette pizza légère, optez pour un spritz léger, moins alcoolisé que sa version classique. Un accord parfait qui prolongera l’effet apéritif tout au long du repas.
L’info en plus
Saviez-vous que la tortilla peut être utilisée comme base de pizza ? Elle offre une alternative rapide et savoureuse à la pâte traditionnelle. Cette astuce est idéale pour éviter le gaspillage alimentaire si vous avez des tortillas qui sèchent dans votre placard !
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