Recette mousse chocolat blanc et fruits de la passionĀ 

PrĆ©parez-vous pour une aventure culinaire extraordinaire avec notre merveilleuse recette de mousse au chocolat blanc et aux fruits de la passion. Parfaite pour les fĆŖtes de fin d’annĆ©e, cette mousse est Ć  la fois lĆ©gĆØre, fruitĆ©e et pleine de douceur. Elle Ć©merveillera vos convives grĆ¢ce Ć  son dĆ©licat mariage entre la douceur du chocolat blanc et l’exotisme des fruits de la passion.

 

30 minutes

 

5 minutes

 

€€

IngrƩdients

Ā  Ā personnes

Ustensiles

PrƩparation

Ɖtape 1

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Pendant ce temps, coupez les fruits de la passion en deux et rĆ©cupĆ©rez le jus en le passant dans un chinois* (*le chinois est une sorte de passoire trĆØs fine qui permet d’Ć©liminer les graines des fruits).

Ɖtape 2

Hydratez les feuilles de gĆ©latine dans un bol d’eau froide. Ajoutez-les ensuite au jus de passion encore chaud pour les faire fondre.

Ɖtape 3

Incorporez ensuite le chocolat blanc fondu et mƩlangez bien. Laissez refroidir Ơ tempƩrature ambiante.

Ɖtape 4

Montez la crĆØme liquide en chantilly Ć  l’aide du batteur Ć©lectrique. Incorporez dĆ©licatement cette chantilly Ć  la prĆ©paration au chocolat blanc et fruits de la passion.

Ɖtape 5

Versez la mousse obtenue dans des verrines, puis placez-les au rƩfrigƩrateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

AurƩlien T.

Mon astuce de chef

Pour une prƩsentation encore plus festive, vous pouvez ajouter sur le dessus de la mousse quelques graines de passion ou des copeaux de chocolat blanc.

Une boisson pƩtillante pour accompagner votre dessert

Une coupe de champagne rosé sera parfaite pour accompagner ce dessert exotique et festif. Son effervescence apportera de la légèreté tout en soulignant les arÓmes fruités de la passion.

L’info en plus

La mousse au chocolat blanc et fruits de la passion est un dessert festif et raffinĆ© qui saura surprendre vos convives lors des fĆŖtes de fin d’annĆ©e. IdĆ©al pour NoĆ«l, ce dessert offre une belle alternative Ć  la traditionnelle bĆ»che.

L’association du chocolat blanc et des fruits de la passion offre un Ć©quilibre parfait entre douceur et aciditĆ©. Les fruits de la passion apportent une touche d’exotisme qui se marie merveilleusement bien avec la douceur et l’onctuositĆ© du chocolat blanc.

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Comment prƩsenter votre mousse au chocolat blanc et aux fruits de la passion

Pour une prƩsentation ƩlƩgante, servez cette mousse dans des verrines transparentes qui permettront de mettre en valeur les diffƩrentes couches. Vous pouvez dƩposer sur le dessus quelques graines de fruits de la passion pour apporter une touche colorƩe et gourmande supplƩmentaire.

Lire aussi :  Recette facile : mousse aux fruits rouges en quelques Ć©tapes

N’oubliez pas d’accompagner chaque verrine d’une petite cuillĆØre Ć  dessert pour que vos invitĆ©s puissent dĆ©guster facilement ce dessert onctueux.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Magrimaxio 100 PCS verre shooter plastique, verre a shot plastique, gobelet en matĆ©riau PS, verres Ć  liqueur, transparent verrines en Plastique, (30ml/3cl), Pour dĆ©gustations, fĆŖtes
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AurƩlien T.
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