PrĆ©parez-vous pour une aventure culinaire extraordinaire avec notre merveilleuse recette de mousse au chocolat blanc et aux fruits de la passion. Parfaite pour les fĆŖtes de fin d’annĆ©e, cette mousse est Ć la fois lĆ©gĆØre, fruitĆ©e et pleine de douceur. Elle Ć©merveillera vos convives grĆ¢ce Ć son dĆ©licat mariage entre la douceur du chocolat blanc et l’exotisme des fruits de la passion.
30 minutes
5 minutes
ā¬ā¬
IngrƩdients
Ustensiles
PrƩparation
Ćtape 1
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Pendant ce temps, coupez les fruits de la passion en deux et rĆ©cupĆ©rez le jus en le passant dans un chinois* (*le chinois est une sorte de passoire trĆØs fine qui permet d’Ć©liminer les graines des fruits).
Ćtape 2
Hydratez les feuilles de gĆ©latine dans un bol d’eau froide. Ajoutez-les ensuite au jus de passion encore chaud pour les faire fondre.
Ćtape 3
Incorporez ensuite le chocolat blanc fondu et mélangez bien. Laissez refroidir à température ambiante.
Ćtape 4
Montez la crĆØme liquide en chantilly Ć l’aide du batteur Ć©lectrique. Incorporez dĆ©licatement cette chantilly Ć la prĆ©paration au chocolat blanc et fruits de la passion.
Ćtape 5
Versez la mousse obtenue dans des verrines, puis placez-les au rƩfrigƩrateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Mon astuce de chef
Pour une prƩsentation encore plus festive, vous pouvez ajouter sur le dessus de la mousse quelques graines de passion ou des copeaux de chocolat blanc.
Une boisson pƩtillante pour accompagner votre dessert
Une coupe de champagne rosé sera parfaite pour accompagner ce dessert exotique et festif. Son effervescence apportera de la légèreté tout en soulignant les arÓmes fruités de la passion.
L’info en plus
La mousse au chocolat blanc et fruits de la passion est un dessert festif et raffinĆ© qui saura surprendre vos convives lors des fĆŖtes de fin d’annĆ©e. IdĆ©al pour NoĆ«l, ce dessert offre une belle alternative Ć la traditionnelle bĆ»che.
L’association du chocolat blanc et des fruits de la passion offre un Ć©quilibre parfait entre douceur et aciditĆ©. Les fruits de la passion apportent une touche d’exotisme qui se marie merveilleusement bien avec la douceur et l’onctuositĆ© du chocolat blanc.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ScrapCooking - PurĆ©e de Fruit de la Passion 500 g - PurĆ©e de Fruits pour PĆ¢tisserie - Macarons, Mousses, GelĆ©es, GĆ¢teaux, Ganaches, Nappages, Coulis, Glaces, Cocktails - FabriquĆ© en France - 4763šØāš³ PURĆE DE FRUIT DE LA PASSION INTENSE - Une purĆ©e de fruit de la passion de qualitĆ© professionnelle pour donner un goĆ»t de fruit exotique pur et intense Ć vos pĆ¢tisseries. Pratique, elle sāintĆØgre dans toutes vos prĆ©parations : gĆ¢teaux, mousses, macarons, gelĆ©es, ganaches, nappages, coulis, bonbons, pĆ¢tes de fruits, crĆØmes glacĆ©es, yaourts⦠et mĆŖme vos cocktails ! š± 100 % DE FRUIT DE LA PASSION - Cette purĆ©e de fruits est confectionnĆ©e Ć partir dāune liste dāingrĆ©dients trĆØs courte : 100 % fruit de la passion et⦠cāest tout ! Sans arĆ“me ajoutĆ©, sans colorant, sans conservateur. RĆ©coltĆ©s Ć maturitĆ©, les fruits sont broyĆ©s et tamisĆ©s pour sĆ©parer la pulpe des grains, puis pasteurisĆ©s pour conserver toute leur saveur. RĆ©sultat ? Une texture homogĆØne et liquide pour rĆ©ussir vos pĆ¢tisseries. š PRATIQUE & FACILE - La purĆ©e de fruits est lāingrĆ©dient pratique pour donner un goĆ»t de fruit authentique Ć vos prĆ©parations. Pas besoin de se salir, de mixer ou dāutiliser des arĆ“mes artificiels ! ConditionnĆ©e dans une gourde souple et refermable de 500 g. Se conserve 21 jours au rĆ©frigĆ©rateur aprĆØs ouverture. š„ DĆCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie dāapporter une touche de fruits Ć vos prĆ©parations ? Retrouvez nos autres purĆ©es de fruits : Framboise (ref. 4760), Fruits Rouges (ref. 4761), Mangue (ref. 4762), Poire (ref. 4764) et Abricot (ref. 4765) ! š§ FABRIQUĆ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque franƧaise qui conƧoit depuis 2005 des produits ludiques et Ć la portĆ©e de tous pour rĆ©aliser et embellir ses pĆ¢tisseries et douceurs maison. Lāensemble de nos produits sont imaginĆ©s et en grande partie fabriquĆ©s en France, dans nos ateliers Ć Fondettes (37).13,25 ā¬
-
LA PATELIERE ArĆ“me Naturel Fruit de La Passion 60 g100% naturel, fabriquĆ© en France par LA PATELIERE Aide Ć la pĆ¢tisserie et aux desserts De nouvelles saveurs dans vos desserts !2,99 ā¬2,74 ā¬-8%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips SĆ©rie 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour PĆ¢te AĆ©rĆ©e, 5 Vitesses + Turbo, Ćjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idĆ©al pour des prĆ©parations homogĆØnes, mĆŖme avec des pĆ¢tes Ć©paisses, grĆ¢ce Ć son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AĆRĆE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures lĆ©gĆØres pour des gĆ¢teaux et pĆ¢tisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRĆLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la prĆ©paration avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des rĆ©sultats impeccables ĆJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grĆ¢ce au bouton dāĆ©jection; idĆ©al pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisĆ©, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 ā¬25,99 ā¬-35%
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses RĆ©glables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, PiĆØces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Ćjecteur, MX-4203Facile Ć nettoyer grĆ¢ce aux piĆØces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont dĆ©tachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses rĆ©glables, ce mixeur gĆØre facilement les crĆØmes lĆ©gĆØres comme les pĆ¢tes Ć©paisses. Accessoires en acier inoxydable durables : LivrĆ© avec des fouets et crochets pĆ©trisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : PoignĆ©e ergonomique et bouton d'Ć©jection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : LĆ©ger, dotĆ© d'un cĆ¢ble de 1 mĆØtre et d'un design compact, ce mixeur est facile Ć ranger et parfait pour toutes vos tĆ¢ches de cuisine.14,99 ā¬12,49 ā¬-17%
-
Lacor 60316P Passoire Chinois Manche Fil 16 cm, ArgentĆ©Meilleure qualitĆ© Produit europĆ©en LACOR Garantie Lacor 60316P Passoire Chinois Manche Fil 16 cm Lacor 60316P Passoire Chinois Manche Fil 16 cm17,60 ā¬16,99 ā¬-3%
-
GAULT&MILLAU - Chinois Inox - Filtre fin pour sauces et bouillons - Durable et ergonomique - Lot de 1, SilverFILTRAGE PRĆCIS ET RAPIDE : Le chinois Gault & Millau est idĆ©al pour filtrer vos sauces, bouillons et soupes, assurant une texture lisse et homogĆØne. MAILLE FINE EN INOX : Sa maille fine en acier inoxydable garantit une filtration efficace, mĆŖme pour les liquides les plus dĆ©licats. ROBUSTE ET DURABLE : ConƧu en inox rĆ©sistant, ce chinois est durable et rĆ©siste aux utilisations rĆ©pĆ©tĆ©es sans se dĆ©former. ERGONOMIQUE ET CONFORTABLE : Son manche ergonomique assure une prise en main facile, vous permettant de filtrer sans effort. ENTRETIEN SIMPLE : Compatible avec le lave-vaisselle, ce chinois est facile Ć nettoyer et prĆŖt Ć ĆŖtre rĆ©utilisĆ© pour vos prochaines prĆ©parations.7,65 ā¬
Comment prƩsenter votre mousse au chocolat blanc et aux fruits de la passion
Pour une prƩsentation ƩlƩgante, servez cette mousse dans des verrines transparentes qui permettront de mettre en valeur les diffƩrentes couches. Vous pouvez dƩposer sur le dessus quelques graines de fruits de la passion pour apporter une touche colorƩe et gourmande supplƩmentaire.
N’oubliez pas d’accompagner chaque verrine d’une petite cuillĆØre Ć dessert pour que vos invitĆ©s puissent dĆ©guster facilement ce dessert onctueux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Magrimaxio 100 PCS verre shooter plastique, verre a shot plastique, gobelet en matĆ©riau PS, verres Ć liqueur, transparent verrines en Plastique, (30ml/3cl), Pour dĆ©gustations, fĆŖtesćHaute QualitĆ©ć Ces verre shooter plastique sont fabriquĆ©s Ć partir d'un matĆ©riau PS de haute qualitĆ©. Non toxique et inodore, durable et ne se cassera pas. Avec une conception Ć bords roulĆ©s, il est bien conƧu et n'a pas de bavures, ce qui ne coupera pas la bouche. Un choix plus sĆ»r pour toute occasion ćSpĆ©cifications du Produitć Contient 100 verre a shot plastique de dimensions (40 x 45 x 30 mm) (hauteur x diamĆØtre supĆ©rieur x diamĆØtre infĆ©rieur). La capacitĆ© est de 30 ml. Une quantitĆ© suffisante peut rĆ©pondre Ć votre vie quotidienne, Ć vos festivals et Ć d'autres besoins. ćFacile Ć Utiliserć les gobelets en plastique sont lĆ©gers et empilables, ce qui rend le transport et le stockage trĆØs faciles. Convient pour contenir toutes sortes de boissons. Peut ĆŖtre lavĆ© aprĆØs utilisation et rĆ©utilisĆ© aprĆØs sĆ©chage. ćClair et Transparentć Les petite verrine plastique sont transparents, ce qui permet de mieux distinguer les diffĆ©rents types de boissons, ce qui augmente l'attrait visuel des boissons et rend votre fĆŖte unique et colorĆ©e. ćApplicationć Ces gobelets en plastique sont polyvalents et parfaits pour les barbecues, les fĆŖtes, les mariages, les anniversaires et divers Ć©vĆ©nements et cĆ©lĆ©brations. Il peut Ć©galement proposer des dĆ©gustations lors dāexpositions ou de centres commerciaux. Peut Ć©galement ĆŖtre utilisĆ© comme coupe Ć dessert pour de petites friandises comme de la gelĆ©e, idĆ©al pour les traiteurs, les organisateurs d'Ć©vĆ©nements et les compagnies aĆ©riennes.9,99 ā¬
-
KOOSREEL 50Pcs Tasses Ć Dessert, 60ml/2oz Coupes Gobelets avec 50 CuillĆØres Mini Tasses Ć Dessert Gobelets Verrines Ć Dessert RĆ©utilisables en Plastique pour Mousse,Tiramisu,AnniversaireDesign Transparent : nos tasses Ć dessert sont fabriquĆ©es en plastique transparent recyclable durable de haute qualitĆ© qui rĆ©siste aux rayures, aux fissures et Ć la dĆ©formation et peut ĆŖtre congelĆ©. L'aspect carrĆ© est Ć©lĆ©gant et Ć©lĆ©gant pour contenir des cupcakes dĆ©licats et dĆ©licieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Taille parfaite pour les portions personnelles : nos gobelets en plastique ont une capacitĆ© de 2 onces, un fond de 4,2 cm, un couvercle de 4,5 cm et une hauteur de 4,5 cm. Les mini gobelets Ć dessert vous permettent de prĆ©parer diffĆ©rentes saveurs de desserts. Lot de tasses Ć dessert en plastique : notre lot se compose de 50 gobelets Ć dessert carrĆ©s en plastique (2 oz) et de 50 petites cuillĆØres. Les petites tasses Ć dessert en matĆ©riau de qualitĆ© alimentaire sont un choix sĆ»r pour les fĆŖtes, les Ć©vĆ©nements, les restaurants, les magasins de dĆ©tail, les petites entreprises, les desserts faits maison et plus encore. RĆ©utilisable : nos tasses et cuillĆØres en mousse durables et rĆ©utilisables peuvent ĆŖtre lavĆ©es et sĆ©chĆ©es aprĆØs une fĆŖte avec de l'eau chaude ou de l'eau savonneuse, ce qui permet un nettoyage rapide, un gain de temps et facilite l'empilage et la sĆ©paration. Polyvalent : les tasses Ć dessert transparentes sont idĆ©ales pour la prĆ©paration de puddings, de gelĆ©e, de tiramisu et de mini desserts. Peut ĆŖtre utilisĆ© pour les fĆŖtes de famille, les mariages, les fĆŖtes d'anniversaire, Halloween, les fĆŖtes de dessert, le thĆ© de l'aprĆØs-midi, les magasins de bonbons, Thanksgiving ou NoĆ«l.7,69 ā¬
-
12 CuillĆØres Ć Dessert 15x3,2cm en Acier Inoxydable Hautement Poli 18/0š“ Acier inoxydable š“Hautement poli 18/0 š“Haute rĆ©sistance aux taches š“Lave-vaisselle.16,59 ā¬
-
Lot de 12 cuillĆØres Ć dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cmš“ Lot de 12 cuillĆØres, matĆ©riau en acier inoxydable de haute qualitĆ© avec effet miroir. š“ Format de 13,5 cm x 3 cm, idĆ©al pour les gĆ¢teaux ou les desserts. š“ Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement š“ Construction durable, rĆ©sistant Ć la corrosion et Ć la rouille. š“ Design minimaliste et Ć©lĆ©gant qui se combine facilement avec les autres couverts15,99 ā¬
- Recette clafoutis aux cerises : le dessert d’Ć©tĆ© inratable et dĆ©licieux, prĆŖt en 30 min - 16 juin 2025
- Recette gĆ¢teau au yaourt : le classique facile et moelleux pour un goĆ»ter d’Ć©tĆ© - 16 juin 2025
- Recette flan pâtissier sans pâte : le dessert léger et gourmand pour le goûter - 16 juin 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !