Recette minceur : aiguillettes de poulet au pesto à l’Airfryer

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation du poulet : Dans un bol, mélangez les aiguillettes de poulet avec le pesto. Veillez à bien enrober chaque morceau. Laissez mariner au moins 5 minutes.

Étape 2

Cuisson : Préchauffez votre Airfryer à 180°C. Pendant ce temps, badigeonnez légèrement les aiguillettes de poulet avec un peu d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine (cela permettra d’obtenir une viande dorée et croustillante). Disposez-les dans le panier de l’Airfryer sans qu’ils se chevauchent puis assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.

Étape 3

Cuisinez pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuise à cœur (la température interne devrait atteindre 74°C pour être sûr que la viande est complètement cuite). N’hésitez pas à retourner les aiguillettes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Mon astuce de chef

Soucieux de votre santé ? Choisissez un pesto fait maison ou une version allégée disponible en magasin pour contrôler l’apport en huile et en sel.

Accords mets vins

Pour accompagner ces délicieuses aiguillettes, optez pour un verre de vin blanc léger tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio qui soulignera la fraîcheur du pesto.