Quand les restes du quotidien se transforment en un véritable délice gastronomique : découvrez notre recette facile et ingénieuse de gratin aux restes. Avec quelques ingrédients simples, nous allons réaliser un plat digne des plus grands chefs étoilés !
25 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites avec le thon émietté.
Étape 3
Ajoutez la crème liquide et la moutarde de Dijon tout en remuant bien.
Étape 4
Incorporez la moitié du fromage râpé et les épices italiennes, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Versez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus.
Étape 6
Enfournez pour 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus raffinée, ajoutez quelques cuillères de pesto avant d’enfourner pour un arôme irrésistible.
Accords mets et vins
Un vin blanc du Sud-Ouest, tel qu’un Jurançon sec, accompagnera parfaitement ce gratin grâce à ses notes fruitées et fraîches.
L’info en plus
Originaire de France, le gratin est l’une des techniques culinaires les plus appréciées pour sublimer les ingrédients simples et économiques.
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