Recette facile : salade de riz au thon et œuf - Préparation rapide

Recette facile : salade de riz au thon et œuf – Préparation rapide

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La salade de riz au thon et œuf est un classique des repas légers et équilibrés. Idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner sans chichis, cette recette séduit par sa facilité de préparation et sa fraîcheur. Suivez ces étapes simples pour réaliser ce plat savoureux qui ravira vos papilles.

20 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de riz blanc
1 boîte de thon en conserve
2 œufs
150 grammes de tomates cerise
1/2 concombre
50 grammes de olives noires dénoyautées
huile d’olive vierge extra
vinaigre balsamique
sel et poivre du moulin

Ustensiles

casserole
saladier
passoire

Préparation

Étape 1

Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante selon les instructions du paquet, généralement pendant environ 10 minutes. Une fois cuit, égouttez-le (séparez le riz de son eau de cuisson en utilisant une passoire) puis laissez-le refroidir.

Étape 2

Cuisez les œufs pendant environ 9 minutes dans une autre casserole pour obtenir des œufs durs. Après la cuisson, passez-les sous l’eau froide et écaillez-les (retirez la coquille). Ensuite, coupez-les en quartiers.

Étape 3

Mélangez dans un grand saladier le riz refroidi avec le thon égoutté et émietté.

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Étape 4

Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le demi-concombre tranché finement et les olives.

Étape 5

Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre selon votre goût.

Clarisse

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, incorporez quelques feuilles de salade verte lavées et coupées en morceaux juste avant de servir.

Accompagnement idéal

Pour compléter votre repas, servez cette salade avec un verre de vin blanc frais tel qu’un Sauvignon Blanc ou optez pour une boisson sans alcool comme un thé glacé citronné.

L’info en plus

Cette salade tire ses origines des pique-niques champêtres où la simplicité et la fraîcheur des ingrédients étaient à l’honneur. Elle représente aujourd’hui un plat polyvalent qui s’adapte à toutes les occasions.

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Clarisse

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