Recette facile : salade de betterave et pommes de terre 

Recette facile : salade de betterave et pommes de terre 

5/5 - (9 votes)

Découvrez une recette savoureuse et colorée qui marie la douceur terre à la fraîcheur des betteraves. Parfaite pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors d’un dîner, cette salade de betterave et pommes de terre est un plat sain et facile à réaliser même pour les débutants en cuisine.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
3 unités de betteraves cuites
4 unités de pommes de terre
1 unité de oignon rouge
vinaigrette
persil frais
sel et poivre

Ustensiles

casserole
saladier
couteau bien aiguisé

Préparation

Étape 1

Lavez soigneusement vos pommes de terre avant de les plonger dans une casserole d’eau salée. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Étape 2

Égouttez les pommes de terre puis laissez-les refroidir un peu avant de les peler et de les couper en dés.

Étape 3

Pelez l’oignon rouge et hachez-le finement. Cette technique consiste à couper l’oignon en petits morceaux pour qu’il se mélange mieux avec les autres ingrédients.

Étape 4

Coupez également les betteraves cuites en cubes similaires à ceux des pommes de terre pour une harmonie dans votre salade.

Étape 5

Mélangez délicatement tous vos ingrédients dans un grand saladier, ajoutez la vinaigrette selon votre goût, salez, poivrez et mélangez encore.

Étape 6

Saupoudrez le tout avec du persil frais haché pour donner une touche herbacée.

{ « @context »: « http://schema.org », « @type »: « Recipe », « name »: « Recette facile : salade de betterave et pommes de terre – 103637 », « image »: « https://ffcuisine.fr/wp-content/uploads/2024/09/1727167933_recette-facile-salade-de-betterave-et-pommes-de-terre.jpg« , « description »: « Découvrez une recette savoureuse et colorée qui marie la douceur terre à la fraîcheur des betteraves. Parfaite pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors d’un dîner, cette salade de betterave et pommes de terre est un plat sain et facile à réaliser même pour les débutants en cuisine. « , « prepTime »: « PT15M », « cookTime »: « PT30M », « recipeYield »: 4, « recipeIngredient »: [ « 3 unités betteraves cuites », « 4 unités pommes de terre », « 1 oignon rouge », « vinaigrette », « persil frais », « sel et poivre » ], « recipeInstructions »: [ « Lavez soigneusement vos pommes de terre avant de les plonger dans une casserole d’eau salée. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. « , « Égouttez les pommes de terre puis laissez-les refroidir un peu avant de les peler et de les couper en dés. « , « Pelez l’oignon rouge et hachez-le finement. Cette technique consiste à couper l’oignon en petits morceaux pour qu’il se mélange mieux avec les autres ingrédients. « , « Coupez également les betteraves cuites en cubes similaires à ceux des pommes de terre pour une harmonie dans votre salade. « , « Mélangez délicatement tous vos ingrédients dans un grand saladier, ajoutez la vinaigrette selon votre goût, salez, poivrez et mélangez encore. « , « Saupoudrez le tout avec du persil frais haché pour donner une touche herbacée.  » ] }

Clarisse

Lire aussi :  Recette facile de compote de figues fraîches - Découvrez comment la préparer !

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à ajouter des noix concassées ou des graines (comme des graines de tournesol ou de courge) pour apporter du croquant à votre salade.

Accompagnement vin

Pour sublimer cette salade, optez pour un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc qui complétera parfaitement la fraîcheur des légumes.

L’info en plus

Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi très bénéfique pour la santé grâce aux nombreux nutriments présents dans les betteraves et les pommes de terre. Riches en vitamines et minéraux, elles contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire.

Imprimer

Présentation

Servez cette salade dans une grande assiette creuse ou un bol large. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de persil entières sur le dessus pour une présentation plus élégante. Utilisez des fourchettes à salade pour faciliter le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • CSYY 1000ml Bols à céréales en Porcelain, Bols à Soupe aux Couleurs Vives, Bols de Nouilles, Bols à Salade, ragoûts, Riz, Micro-Ondes et Lave-Vaisselle, Bleu
    【Design distinctif】: Ce bol de céréales est composé de lignes dégradées bleues et dorées. Le design unique peut devenir une décoration parfaite, ils seront un merveilleux ajout à votre cuisine. [Céramique de haute qualité]: Le bol à nouilles est fabriqué en céramique épaisse, durable, sans plomb, non toxique, belle et durable. [Nombreuses utilisations] - convient pour le dessert, les céréales chaudes, la soupe, le riz, le pudding, la crème glacée, etc. Vous pouvez également les utiliser pour la préparation des aliments. [Convient pour]: Le bol de nouilles est cuit à haute température et n'est pas facile à casser. Il peut être mis au micro-ondes, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. [Garantie à vie] : CSYY remboursera ou remplacera gratuitement tout bol endommagé ou défectueux. Si vous avez besoin de ces bols de riz, n'hésitez pas à nous contacter.
    29,99 €
    27,99 €
    -7%

Clarisse

En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Retour en haut