Recette facile : quiche au thon

15 minutes

35 minutes

facile

€

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

Étape 2

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Étape 3

Étaler une fine couche de moutarde de Dijon sur le fond de la pâte.

Étape 4

Répartir le thon égoutté sur la pâte.

Étape 5

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Étape 6

Verser ce mélange sur le thon.

Étape 7

Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus prononcée, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant la cuisson.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec tel qu’un Muscadet ou un Chardonnay s’accordera parfaitement avec cette quiche.

L’info en plus

La quiche est un mets typiquement français, originaire de la Lorraine. Bien que la quiche Lorraine soit la plus célèbre, il existe d’innombrables variantes incluant une grande variété d’ingrédients.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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