Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble une salade d’oranges douce-amère, un dessert frais et parfumé qui apportera une touche de couleur et d’exotisme à votre table. Cette recette est un jeu d’enfant et je vais vous guider pas à pas pour la réussir avec brio.
15 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des oranges: pelez les oranges à vif. (Retirez toute la peau et la partie blanche, ne laissez que la pulpe). Ensuite, découpez-les en tranches ou en quartiers selon votre préférence.
Étape 2
Mélange des saveurs: placez les tranches d’orange dans un saladier. Arrosez-les de miel, saupoudrez de cannelle et ajoutez l’eau de fleur d’oranger pour parfumer délicatement votre salade.
Mon astuce de chef
Pour relever le goût et ajouter du croquant, faites légèrement griller les amandes effilées dans une poêle sèche avant de les parsemer sur votre salade.
Accompagnement
Pour sublimer ce dessert, servez-le avec un thé vert à la menthe ou un verre de muscat, dont les notes sucrées compléteront merveilleusement les saveurs de l’orange et du miel.
L’info en plus
En savoir plus
La salade d’oranges est une recette traditionnelle venant des pays du Maghreb. Elle se déguste souvent en fin de repas pour sa légèreté et ses vertus digestives grâce à la fraîcheur des agrumes.
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