Savourez la fraîcheur d’une salade de riz au thon, agrémentée de tomates juteuses, de maïs croquant et d’olives savoureuses. Cette recette estivale, aussi colorée qu’appétissante, promet d’être un vrai régal pour vos déjeuners ensoleillés ou vos pique-niques en plein air.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire le riz: dans une casserole d’eau bouillante salée, versez le riz et laissez cuire selon les indications du paquet. Une fois cuit, égouttez-le avec une passoire et passez-le sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 2
Préparer les ingrédients: égouttez le thon et émiettez-le; coupez les tomates en dés; égouttez le maïs; hachez grossièrement les olives.
Étape 3
Assaisonner: dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi avec le thon, les tomates, le maïs et les olives. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre à votre convenance. Salez et poivrez au goût.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez des herbes aromatiques comme du basilic frais ou de la ciboulette.
Accords mets vins
Pour accompagner cette salade légère mais gourmande, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay bien frais.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Cette salade de riz peut être personnalisée selon vos envies. N’hésitez pas à incorporer des légumes croquants comme des concombres ou des poivrons pour plus de couleur et de texture.
Comment servir
Dressez ce plat dans une grande assiette creuse ou dans un bol coloré pour mettre en valeur ses couleurs vives. Servez avec une cuillère à salade afin que chacun puisse se servir aisément.
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